title

CBN Sabores - Rusty Marcellini

CBN

0
Followers
0
Plays
CBN Sabores - Rusty Marcellini
CBN Sabores - Rusty Marcellini

CBN Sabores - Rusty Marcellini

CBN

0
Followers
0
Plays
OVERVIEWEPISODESYOU MAY ALSO LIKE

Details

About Us

Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.

Latest Episodes

Belo Horizonte é eleita Cidade Criativa da Unesco por sua gastronomia

Rusty Marcellini comemora o anúncio e destaca que parece que o mineiro tem a comida rotulada em seu DNA. Ele destaca que BH tem o melhor mercado do país e convida os ouvintes a desfrutarem a gastronomia na região.

9 MIN3 d ago
Comments
Belo Horizonte é eleita Cidade Criativa da Unesco por sua gastronomia

Belo Horizonte apresentou candidatura sólida para conquistar título da Unesco

Dossiê preparado pela capital mineira destacou a ligação gastronômica da cidade com a vida social dos moradores, além de políticas públicas e eventos ligados voltados para o setor.

8 MIN5 d ago
Comments
Belo Horizonte apresentou candidatura sólida para conquistar título da Unesco

Vocação para a gastronomia foi fundamental para o título da Unesco

Cultura gastronômica de Belo Horizonte teve papel decisivo para a conquista. No processo de escolha, capital mineira desbancou São Paulo, por exemplo, que tem um número muito maior de restaurantes.

7 MIN1 w ago
Comments
Vocação para a gastronomia foi fundamental para o título da Unesco

Qual a maior furada turístico-gastronômica no Brasil e no mundo?

Rusty Marcelline fala de algumas furadas que ele já encarou. Ele diz que na Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, na Rua Augusta, em Lisboa, tem um pastel de bacalhau recheado com queijo da Serra da Estrela. ‘Eles pegaram duas coisas muito boas, colocaram juntas e não deu certo. Uma tristeza! É uma furada grande’.

14 MIN1 w ago
Comments
Qual a maior furada turístico-gastronômica no Brasil e no mundo?

Fluxo intenso de turistas afetam os serviços e os pratos de Lisboa

Longas filas e demora no atendimento testam a paciência de quem visita a capital portuguesa. Além disso, restaurantes não tem conseguido manter a qualidade com o aumento da demanda.

10 MIN1 w ago
Comments
Fluxo intenso de turistas afetam os serviços e os pratos de Lisboa

Granja espanhola produz foie gras de forma sustentável

Em viagem pela Europa, Rusty Marcellini visitou o produtor Eduardo Sousa, na cidade de Palhares, que adota processo diferente de produção e já levou o prêmio de melhor do mundo em 2006.

6 MIN2 w ago
Comments
Granja espanhola produz foie gras de forma sustentável

Entre tapas, porcos pata negra e um bom vinho

Direto de Granada, na região da Andaluzia, no Sul da Espanha, Rusty dá dicas prá lá de especiais. Em pauta hoje, o porco preto, ou ibérico. O animal é alimentado com castanhas repletas de óleo e sua carne acaba ficando bastante tenra. Dica também das tradicionais tapas, outra especialidade espanhola. Tudo regado a muito vinho de boa qualidade.

11 MIN2 w ago
Comments
Entre tapas, porcos pata negra e um bom vinho

Influência árabe, laranjeiras e bares de tapas são marcas de Sevilla

Os becos cidade espanhola são repletos de bares onde é possível tomar vinho, experimentando pequenas porções de petiscos, como frituras, presuntos crus, mini sanduíches, arroz com vegetais e frutos do mar.

8 MIN2 w ago
Comments
Influência árabe, laranjeiras e bares de tapas são marcas de Sevilla

Os sabores e as delícias da Andaluzia, no extremo sul da Espanha

Tapas, queijos, presuntos crus e azeitonas são iguarias típicas da região, que além de preservar as raízes da cozinha espanhola, também tem forte influência da cultura árabe.

8 MIN3 w ago
Comments
Os sabores e as delícias da Andaluzia, no extremo sul da Espanha

'A gente tem uma noção muito escassa do que é a cozinha espanhola'

Rusty Marcellini faz uma viagem à região da Andaluzia e fala sobre a gastronomia espanhola. Ele ressalta que o número de restaurantes de culinária espanhola ainda é pequeno no Brasil.

6 MIN3 w ago
Comments
'A gente tem uma noção muito escassa do que é a cozinha espanhola'

Latest Episodes

Belo Horizonte é eleita Cidade Criativa da Unesco por sua gastronomia

Rusty Marcellini comemora o anúncio e destaca que parece que o mineiro tem a comida rotulada em seu DNA. Ele destaca que BH tem o melhor mercado do país e convida os ouvintes a desfrutarem a gastronomia na região.

9 MIN3 d ago
Comments
Belo Horizonte é eleita Cidade Criativa da Unesco por sua gastronomia

Belo Horizonte apresentou candidatura sólida para conquistar título da Unesco

Dossiê preparado pela capital mineira destacou a ligação gastronômica da cidade com a vida social dos moradores, além de políticas públicas e eventos ligados voltados para o setor.

8 MIN5 d ago
Comments
Belo Horizonte apresentou candidatura sólida para conquistar título da Unesco

Vocação para a gastronomia foi fundamental para o título da Unesco

Cultura gastronômica de Belo Horizonte teve papel decisivo para a conquista. No processo de escolha, capital mineira desbancou São Paulo, por exemplo, que tem um número muito maior de restaurantes.

7 MIN1 w ago
Comments
Vocação para a gastronomia foi fundamental para o título da Unesco

Qual a maior furada turístico-gastronômica no Brasil e no mundo?

Rusty Marcelline fala de algumas furadas que ele já encarou. Ele diz que na Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, na Rua Augusta, em Lisboa, tem um pastel de bacalhau recheado com queijo da Serra da Estrela. ‘Eles pegaram duas coisas muito boas, colocaram juntas e não deu certo. Uma tristeza! É uma furada grande’.

14 MIN1 w ago
Comments
Qual a maior furada turístico-gastronômica no Brasil e no mundo?

Fluxo intenso de turistas afetam os serviços e os pratos de Lisboa

Longas filas e demora no atendimento testam a paciência de quem visita a capital portuguesa. Além disso, restaurantes não tem conseguido manter a qualidade com o aumento da demanda.

10 MIN1 w ago
Comments
Fluxo intenso de turistas afetam os serviços e os pratos de Lisboa

Granja espanhola produz foie gras de forma sustentável

Em viagem pela Europa, Rusty Marcellini visitou o produtor Eduardo Sousa, na cidade de Palhares, que adota processo diferente de produção e já levou o prêmio de melhor do mundo em 2006.

6 MIN2 w ago
Comments
Granja espanhola produz foie gras de forma sustentável

Entre tapas, porcos pata negra e um bom vinho

Direto de Granada, na região da Andaluzia, no Sul da Espanha, Rusty dá dicas prá lá de especiais. Em pauta hoje, o porco preto, ou ibérico. O animal é alimentado com castanhas repletas de óleo e sua carne acaba ficando bastante tenra. Dica também das tradicionais tapas, outra especialidade espanhola. Tudo regado a muito vinho de boa qualidade.

11 MIN2 w ago
Comments
Entre tapas, porcos pata negra e um bom vinho

Influência árabe, laranjeiras e bares de tapas são marcas de Sevilla

Os becos cidade espanhola são repletos de bares onde é possível tomar vinho, experimentando pequenas porções de petiscos, como frituras, presuntos crus, mini sanduíches, arroz com vegetais e frutos do mar.

8 MIN2 w ago
Comments
Influência árabe, laranjeiras e bares de tapas são marcas de Sevilla

Os sabores e as delícias da Andaluzia, no extremo sul da Espanha

Tapas, queijos, presuntos crus e azeitonas são iguarias típicas da região, que além de preservar as raízes da cozinha espanhola, também tem forte influência da cultura árabe.

8 MIN3 w ago
Comments
Os sabores e as delícias da Andaluzia, no extremo sul da Espanha

'A gente tem uma noção muito escassa do que é a cozinha espanhola'

Rusty Marcellini faz uma viagem à região da Andaluzia e fala sobre a gastronomia espanhola. Ele ressalta que o número de restaurantes de culinária espanhola ainda é pequeno no Brasil.

6 MIN3 w ago
Comments
'A gente tem uma noção muito escassa do que é a cozinha espanhola'
hmly
himalayaプレミアムへようこそ聴き放題のオーディオブックをお楽しみください。