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Ernährungspsychologie leicht gemacht | Das eigene Essverhalten verstehen & eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen

Bastienne Neumann l Ernährungswissenschaftlerin &

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Ernährungspsychologie leicht gemacht | Das eigene Essverhalten verstehen & eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen
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Wieso greifen wir eigentlich zum Essen, obwohl wir gar nicht hungrig sind? Woher kommt dieser innere Impuls, der uns in bestimmten Situationen immer wieder zum Essen greifen lässt? Und wieso schaffen wir es nicht mit dem Essen aufzuhören, obwohl wir bereits satt sind?Um das zu verstehen, müssen wir etwas tiefer graben. Denn das vermehrte Essen ist häufig nur eine unbewusste Strategie um andere Probleme dadurch zu kompensieren. Möchten wir wieder eine gesunde Beziehung zum Essen aufbauen, müssen wir lernen uns selbst und unser Essverhalten zu verstehen.Mein Name ist Bastienne Neumann, ich bin studierte Ernährungswissenschaftlerin und habe mich auf das Gebiet der Ernährungspsychologie spezialisiert. In diesem Podcast möchte ich dir zeigen, wie du es endlich schaffst ein natürliches Essverhalten zurück zu gewinnen und langfristig abzunehmen.

Latest Episodes

#095 Heimlich Essen

Steht gesunde Lebensmittel auswählen und sich beim Essen kontrollieren können - das war das Bild meines eigenen Essverhaltens, dass ich gerne nach außen getragen habe. Doch was und wie ich zu Hause aß, wusste lange keiner. Ich wollte es mir lange Zeit sogar selbst nicht eingestehen und versuchte es zu verdrängen... Viele Leute essen häufig heimlich, weil sie sich für ihr Ernährungsverhalten schämen. Doch genau dadurch wird es oftmals noch schlimmer! Erfahre in der heutigen Folge, wie das heimliche Essen Einfluss auf unser Ernährungsverhalten nehmen kann und wie man sich möglicherweise davon befreien kann. *Werbung: Ist das noch gesund? Der Gesundheitspodcast der Techniker ist seit kurzem online. Hört gerne rein unter www.tk.de

16 MIN13 h ago
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#095 Heimlich Essen

#094 Optimierungswahn

Nach dem Aufstehen direkt ein Workout, anschließend Meditieren und dann noch Dankbarkeitstagebuch führen - Hauptsache irgendwie das Beste aus uns herausholen. Selbstopimierung ist in aller Munde. Doch weshalb ist es heutzutage so beliebt wie noch nie zuvor an sich selbst zuarbeiten? Und welche Vor- und vor allem auch Nachteile bringt der Optimierungswahn mit sich? *Anzeige: Die heutige Folge wird von Airup gesponsert, Der Trinkflasche die Wasser nur über Duft Geschmack verleiht. Test das Startetest und lass dich selbst überzeugen. Mit dem Rabattcode BASTIENNEAIRUP10 sparst du 10% Schaue direkt vorbei unter https://bastienne-neumann.de/airup

23 MIN3 w ago
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#094 Optimierungswahn

#093 Essen als Machtbeweis

Hier gehts zur Warteliste des Onlinekurses www.bastienne-neumann.de/kurs Wir essen aus den unterschiedlichsten Gründen und können uns manchmal selbst nicht erklären, warum wir zum Essen greifen. Unter anderen kann das essen auch ein Art der Selbstbestimmung sein - genau darum soll es in dieser Folge gehen. Führen wir tendenziell eher ein fremdbestimmtes Leben, suchen wir möglicherweise in den verschiedensten Lebensbereichen nach der Macht selbst bestimmen zu dürfen. Diese finden wir häufig beim Essen, was zu Essattacken führen kann. Weshalb das so ist, und wie man damit umgehen kann, erfährst du in der heutigen Folge. Du bist neugierig geworden und möchtest Blinkist testen. Dann schaue vorbei unter www.blinkist.de/bastienne, teste die App kostenlos und sichere dir im Anschluss ein Rabatt im Wert von 25% auf das premium Jahresabo. Melde dich dafür einfach unter diesem Link an www.blinkist.de/bastienne

19 MIN3 w ago
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#093 Essen als Machtbeweis

#092 Mehr essen durch Social Media?

Trage dich jetzt ein für die Warteliste des Online Kurses "Ernährungspsychologie" unter www.bastienne-neumann.de/warteliste Social Media ist in der heutigen Zeit kaum wegzudenken. Als ständiger Begleiter beeinflusst Social Media unser Leben - unter anderem auch unser Ernährungsverhalten. Erfahre heute, wie Social Media Einfluss auf unser Ernährungsverhalten nimmt und wie man sich für einen gesunden Umgang mit Social Media sensibilisiert. Erwähnte Folgen: #054 Der ewige Vergleich, #061 Essen aus Langeweile Die heute Folge wird gesponsert von Blinkist. Blinkist verwandelt die Kernaussagen der besten Sachbücher in 15-minütige Kurztexte und Audiotitel in Hörbuchqualität. Exklusiv für die Hörer meines Podcast verschenkt Blinkist einen Rabatt im Wert von 25% auf das Premium Jahresabo - gleich sichern unter www.blinkist.de/bastienne

29 MINSEP 16
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#092 Mehr essen durch Social Media?

#091 "Achtung die Dicke kommt"

Hast du schonmal Witze über dich und deine "Schwächen" gemacht, obwohl du dich damit eigentlich gar nicht so wohl gefühlt hast? Wir neigen manchmal dazu selbstironisch zu sein und uns selbst auf die Schippe zu nehmen, unter anderem wenn es um unser Körperbild geht. Erfahre in der heutigen Folge, weshalb wir hin und wieder selbstironisch sind, wie diese uns helfen kann mit unseren Wunden Punkten umzugehen aber auch wie sie uns möglicherweise schaden kann. Viel Spaß beim Hören! Werde teil unserer Community auf Facebook www.bastienne-neumann.de/community

21 MINAUG 8
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#091 "Achtung die Dicke kommt"

#090 Lizensierungseffekt

In der Psychologie gibt es Effekte, die das Verhalten des Menschen beschreiben. Einer dieser Effekte ist der Lizensierungseffekt. Was es mit diesem Effekt auf sich hat und wie dieser dazu führen kann, dass wir mehr essen als geplant, erfährst du in der heutigen Folge Erwähnte Folge: #034 Light Produkte Die heutige folge wurde dankenswerterweise von Blinkist gesponsert, eine wunderbare App, um in über 3000 Bücher reinzuschnuppern. Sichere dir einen Rabatt von 25% auf das Jahresabo von Blinkist unter: www.blinkist.de/bastienne Und zu guter Letzt findest du hier den erwähnten Selbsttest: www.bastienne-neumann.de/selbsttest

15 MINJUL 23
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#090 Lizensierungseffekt

#089 Wie dein Charakter dein Ernährungsverhalten beeinflusst

Hier gehts zum Selbsttest www.bastienne-neumann.de/selbsttest Essen nimmt einen enorm größten Teil in unserem Leben ein. Umso wichtiger ist es, dass wir mit dem Essen "im reinen sind". Doch häufig verbiegen wir uns, um bestimmte Kriterien zu erfüllen. Doch ist es nicht sinnvoll sein eigenes "Sein" auch beim Essen zu berücksichtigen? Erfahre in der heutigen Folge, wie unser Charakter unser Ernährungsverhalten beeinflusst, und weshalb es super wichtig ist unsere Charakterzüge auch beim Essen zu berücksichtigen. Viel Spaß beim reinhören!

16 MINJUL 9
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#089 Wie dein Charakter dein Ernährungsverhalten beeinflusst

#088 Achtsames Essen für Fortgeschrittene

Neben der Quantität zählt auch die Qualität wenn wir etwas essen. Das heißt es geht nicht nur darum wie viel wir essen, sondern auch wie wir dieses "Erlebnis" qualitativ erleben. Ich gebe zu, dass klingt erstmal recht simple, doch ich hatte dahingehend eine Erkenntnis die mein Ernährungsverhalten sehr geprägt hat, die ich heute mit euch teilen möchte. Viel Spaß beim Hören! Weitere Folgen zum Achtsamen Essen: [#003 So hab ich abgenommen - Mindful Eating](https://www.podcast.de/episode/402333544/%23003+So+hab+ich+abgenommen+-+Mindful+Eating/), [#040 Essen darf Spaß machen](https://www.podcast.de/episode/402333507/%23040+Essen+darf+Spaß+machen/), [#069 Wertschätzung](https://www.podcast.de/episode/390537362/%23069+Wertschätzung/), #077 Achtsames Essen und Leben *Werbung: In der heutigen Folge habe ich von Blinkist geschwärmt, eine App die zu meinen täglichen Begleitern gehört. Wenn du Blinkist auch testen möchtest, dann sichere dir einen Rabatt im Wert von 25% auf folg...

17 MINJUN 19
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#088 Achtsames Essen für Fortgeschrittene

#087 Warum wir nicht in die Umsetzung kommen

Es gab Zeiten in denen ich an mir selbst echt verzweifelt bin. Obwohl ich super viel über Ernährung wusste, habe ich es einfach nicht geschafft dieses Wissen umzusetzen. Doch weshalb fällt es uns häufig so schwer ins Handeln zu kommen? Oftmals stehen wir uns selbst im Weg. Obwohl wir große Pläne haben unser Leben bzw. unsere Ernährung zu verändern, stehen wir uns selbst im Weg! Doch warum ist das so? Dahinter steckt möglicherweise eine geringe Selbstwirksamkeit. Was Selbstwirksamkeit bedeutet und wie wir diese stärken können, um ins Handeln zu kommen, erfährt ihr in der neuen Podcast Folge Erwähnte Folge: #017 Die Macht des Umfelds *Werbung: Blinkest gehört zu meinen lieblingsapps und wir von mir nahezu täglich genutzt. Wenn du Blinkest auch mal testen möchtest dann schaue [hier](http://www.blinkist.de/bastienne) vorbei und sichere dir ganz exklusiv einen Rabatt von 25% auf das Jahresabo! www.blinkist.de/bastienne

22 MINMAY 20
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#087 Warum wir nicht in die Umsetzung kommen

#086 Das Freshman15 Phänomen

Auch wenn der Begriff "Freshman15" hierzulande im vergleich zur USA kein weit verbreiteter Begriff ist, trifft dieses Phänomen in Deutschland gleichermaßen zu. Das Freshman15 Phänomen beschreibt, weshalb viele Studenten zum Beginn der Unizeit auffällig viel zunehmen. Dieses Phänomen lässt sich jedoch auch auf andere Lebenssituation übertragen und erklärt weshalb wir generell in Lebensumbrüchen das eine oder andere Kilo zulegen. Weshalb das wo ist und wie wir damit umgehen können, erfährst du in der heutigen Folge.Erwähnte Folgen zum Thema Gewohnheiten: #008 Bist du ein Gewohnheitsesser und #009 Schlechte Gewohnheiten ändern*Werbung: Ich konnte die Backlust in dir erwecken? Dann schaue gerne bei Koro auf der Website vorbei und lasse dich ein wenig inspirieren. Mit dem Code "ERNÄHRUNGSPSYCHOLOGIE" erhältst du einen Rabatt von 5% auf deine Bestellunghttps://www.korodrogerie.de/backen-kochen/

17 MINAPR 30
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#086 Das Freshman15 Phänomen

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#095 Heimlich Essen

Steht gesunde Lebensmittel auswählen und sich beim Essen kontrollieren können - das war das Bild meines eigenen Essverhaltens, dass ich gerne nach außen getragen habe. Doch was und wie ich zu Hause aß, wusste lange keiner. Ich wollte es mir lange Zeit sogar selbst nicht eingestehen und versuchte es zu verdrängen... Viele Leute essen häufig heimlich, weil sie sich für ihr Ernährungsverhalten schämen. Doch genau dadurch wird es oftmals noch schlimmer! Erfahre in der heutigen Folge, wie das heimliche Essen Einfluss auf unser Ernährungsverhalten nehmen kann und wie man sich möglicherweise davon befreien kann. *Werbung: Ist das noch gesund? Der Gesundheitspodcast der Techniker ist seit kurzem online. Hört gerne rein unter www.tk.de

16 MIN13 h ago
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#095 Heimlich Essen

#094 Optimierungswahn

Nach dem Aufstehen direkt ein Workout, anschließend Meditieren und dann noch Dankbarkeitstagebuch führen - Hauptsache irgendwie das Beste aus uns herausholen. Selbstopimierung ist in aller Munde. Doch weshalb ist es heutzutage so beliebt wie noch nie zuvor an sich selbst zuarbeiten? Und welche Vor- und vor allem auch Nachteile bringt der Optimierungswahn mit sich? *Anzeige: Die heutige Folge wird von Airup gesponsert, Der Trinkflasche die Wasser nur über Duft Geschmack verleiht. Test das Startetest und lass dich selbst überzeugen. Mit dem Rabattcode BASTIENNEAIRUP10 sparst du 10% Schaue direkt vorbei unter https://bastienne-neumann.de/airup

23 MIN3 w ago
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#094 Optimierungswahn

#093 Essen als Machtbeweis

Hier gehts zur Warteliste des Onlinekurses www.bastienne-neumann.de/kurs Wir essen aus den unterschiedlichsten Gründen und können uns manchmal selbst nicht erklären, warum wir zum Essen greifen. Unter anderen kann das essen auch ein Art der Selbstbestimmung sein - genau darum soll es in dieser Folge gehen. Führen wir tendenziell eher ein fremdbestimmtes Leben, suchen wir möglicherweise in den verschiedensten Lebensbereichen nach der Macht selbst bestimmen zu dürfen. Diese finden wir häufig beim Essen, was zu Essattacken führen kann. Weshalb das so ist, und wie man damit umgehen kann, erfährst du in der heutigen Folge. Du bist neugierig geworden und möchtest Blinkist testen. Dann schaue vorbei unter www.blinkist.de/bastienne, teste die App kostenlos und sichere dir im Anschluss ein Rabatt im Wert von 25% auf das premium Jahresabo. Melde dich dafür einfach unter diesem Link an www.blinkist.de/bastienne

19 MIN3 w ago
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#093 Essen als Machtbeweis

#092 Mehr essen durch Social Media?

Trage dich jetzt ein für die Warteliste des Online Kurses "Ernährungspsychologie" unter www.bastienne-neumann.de/warteliste Social Media ist in der heutigen Zeit kaum wegzudenken. Als ständiger Begleiter beeinflusst Social Media unser Leben - unter anderem auch unser Ernährungsverhalten. Erfahre heute, wie Social Media Einfluss auf unser Ernährungsverhalten nimmt und wie man sich für einen gesunden Umgang mit Social Media sensibilisiert. Erwähnte Folgen: #054 Der ewige Vergleich, #061 Essen aus Langeweile Die heute Folge wird gesponsert von Blinkist. Blinkist verwandelt die Kernaussagen der besten Sachbücher in 15-minütige Kurztexte und Audiotitel in Hörbuchqualität. Exklusiv für die Hörer meines Podcast verschenkt Blinkist einen Rabatt im Wert von 25% auf das Premium Jahresabo - gleich sichern unter www.blinkist.de/bastienne

29 MINSEP 16
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#092 Mehr essen durch Social Media?

#091 "Achtung die Dicke kommt"

Hast du schonmal Witze über dich und deine "Schwächen" gemacht, obwohl du dich damit eigentlich gar nicht so wohl gefühlt hast? Wir neigen manchmal dazu selbstironisch zu sein und uns selbst auf die Schippe zu nehmen, unter anderem wenn es um unser Körperbild geht. Erfahre in der heutigen Folge, weshalb wir hin und wieder selbstironisch sind, wie diese uns helfen kann mit unseren Wunden Punkten umzugehen aber auch wie sie uns möglicherweise schaden kann. Viel Spaß beim Hören! Werde teil unserer Community auf Facebook www.bastienne-neumann.de/community

21 MINAUG 8
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#091 "Achtung die Dicke kommt"

#090 Lizensierungseffekt

In der Psychologie gibt es Effekte, die das Verhalten des Menschen beschreiben. Einer dieser Effekte ist der Lizensierungseffekt. Was es mit diesem Effekt auf sich hat und wie dieser dazu führen kann, dass wir mehr essen als geplant, erfährst du in der heutigen Folge Erwähnte Folge: #034 Light Produkte Die heutige folge wurde dankenswerterweise von Blinkist gesponsert, eine wunderbare App, um in über 3000 Bücher reinzuschnuppern. Sichere dir einen Rabatt von 25% auf das Jahresabo von Blinkist unter: www.blinkist.de/bastienne Und zu guter Letzt findest du hier den erwähnten Selbsttest: www.bastienne-neumann.de/selbsttest

15 MINJUL 23
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#090 Lizensierungseffekt

#089 Wie dein Charakter dein Ernährungsverhalten beeinflusst

Hier gehts zum Selbsttest www.bastienne-neumann.de/selbsttest Essen nimmt einen enorm größten Teil in unserem Leben ein. Umso wichtiger ist es, dass wir mit dem Essen "im reinen sind". Doch häufig verbiegen wir uns, um bestimmte Kriterien zu erfüllen. Doch ist es nicht sinnvoll sein eigenes "Sein" auch beim Essen zu berücksichtigen? Erfahre in der heutigen Folge, wie unser Charakter unser Ernährungsverhalten beeinflusst, und weshalb es super wichtig ist unsere Charakterzüge auch beim Essen zu berücksichtigen. Viel Spaß beim reinhören!

16 MINJUL 9
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#089 Wie dein Charakter dein Ernährungsverhalten beeinflusst

#088 Achtsames Essen für Fortgeschrittene

Neben der Quantität zählt auch die Qualität wenn wir etwas essen. Das heißt es geht nicht nur darum wie viel wir essen, sondern auch wie wir dieses "Erlebnis" qualitativ erleben. Ich gebe zu, dass klingt erstmal recht simple, doch ich hatte dahingehend eine Erkenntnis die mein Ernährungsverhalten sehr geprägt hat, die ich heute mit euch teilen möchte. Viel Spaß beim Hören! Weitere Folgen zum Achtsamen Essen: [#003 So hab ich abgenommen - Mindful Eating](https://www.podcast.de/episode/402333544/%23003+So+hab+ich+abgenommen+-+Mindful+Eating/), [#040 Essen darf Spaß machen](https://www.podcast.de/episode/402333507/%23040+Essen+darf+Spaß+machen/), [#069 Wertschätzung](https://www.podcast.de/episode/390537362/%23069+Wertschätzung/), #077 Achtsames Essen und Leben *Werbung: In der heutigen Folge habe ich von Blinkist geschwärmt, eine App die zu meinen täglichen Begleitern gehört. Wenn du Blinkist auch testen möchtest, dann sichere dir einen Rabatt im Wert von 25% auf folg...

17 MINJUN 19
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#088 Achtsames Essen für Fortgeschrittene

#087 Warum wir nicht in die Umsetzung kommen

Es gab Zeiten in denen ich an mir selbst echt verzweifelt bin. Obwohl ich super viel über Ernährung wusste, habe ich es einfach nicht geschafft dieses Wissen umzusetzen. Doch weshalb fällt es uns häufig so schwer ins Handeln zu kommen? Oftmals stehen wir uns selbst im Weg. Obwohl wir große Pläne haben unser Leben bzw. unsere Ernährung zu verändern, stehen wir uns selbst im Weg! Doch warum ist das so? Dahinter steckt möglicherweise eine geringe Selbstwirksamkeit. Was Selbstwirksamkeit bedeutet und wie wir diese stärken können, um ins Handeln zu kommen, erfährt ihr in der neuen Podcast Folge Erwähnte Folge: #017 Die Macht des Umfelds *Werbung: Blinkest gehört zu meinen lieblingsapps und wir von mir nahezu täglich genutzt. Wenn du Blinkest auch mal testen möchtest dann schaue [hier](http://www.blinkist.de/bastienne) vorbei und sichere dir ganz exklusiv einen Rabatt von 25% auf das Jahresabo! www.blinkist.de/bastienne

22 MINMAY 20
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#087 Warum wir nicht in die Umsetzung kommen

#086 Das Freshman15 Phänomen

Auch wenn der Begriff "Freshman15" hierzulande im vergleich zur USA kein weit verbreiteter Begriff ist, trifft dieses Phänomen in Deutschland gleichermaßen zu. Das Freshman15 Phänomen beschreibt, weshalb viele Studenten zum Beginn der Unizeit auffällig viel zunehmen. Dieses Phänomen lässt sich jedoch auch auf andere Lebenssituation übertragen und erklärt weshalb wir generell in Lebensumbrüchen das eine oder andere Kilo zulegen. Weshalb das wo ist und wie wir damit umgehen können, erfährst du in der heutigen Folge.Erwähnte Folgen zum Thema Gewohnheiten: #008 Bist du ein Gewohnheitsesser und #009 Schlechte Gewohnheiten ändern*Werbung: Ich konnte die Backlust in dir erwecken? Dann schaue gerne bei Koro auf der Website vorbei und lasse dich ein wenig inspirieren. Mit dem Code "ERNÄHRUNGSPSYCHOLOGIE" erhältst du einen Rabatt von 5% auf deine Bestellunghttps://www.korodrogerie.de/backen-kochen/

17 MINAPR 30
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#086 Das Freshman15 Phänomen
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