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Je mange bien tout va bien

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Le podcast de l'alimentation santé

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Alimentation pauvre en Fodmap(s) : se débarrasser des maux de ventre

On connaissait déjà le gluten, le lait de vache, les aliments acidifiants… voilà qu’arrivent les Fodmap(s) ! Des glucides fermentés par les bactéries du côlon. Vous entendez beaucoup parler des Fodmap(s) en ce moment ? Moi aussi ! Mais ça veut dire quoi ??? F = Fermentescibles O = Oligosaccharides D = Disaccharides M = […]

9 MINJAN 21
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Alimentation pauvre en Fodmap(s) : se débarrasser des maux de ventre

Alexandre Jolivet : “100% d’entrainement, 100% d’alimentation saine”

Régime vegan, paléo, zone, végétarien ? Comment bien s’alimenter quand on est sportif ? Réponse avec Alexandre Jolivet, champion de CrossFit. Se faire plaisir, manger sain, tout en couvrant les besoins énergétiques du sport de haut niveau… c’est le défi d’Alexandre Jolivet. À 39 ans, militaire pendant 20 ans, ancien pousseur de Bobsleigh, cet […]

21 MIN2018 SEP 21
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Victor Mercier : “Manger est devenu un acte politique”

Bio, local, de saison… Quand un jeune cuisinier rendu célèbre par une émission de télévision parle de changer le monde avec l’alimentation, de réfléchir à l’autosuffisance alimentaire et conseille, à tous, de prendre conscience de ce que nous mangeons, forcément, on l’écoute… On le connaît parce qu’il a participé àTop Chef, cette émission […]

20 MIN2018 MAY 11
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Victor Mercier : “Manger est devenu un acte politique”

Alimentation et maladies : “notre problème c’est l’hyper-consommation”

“La seule chose que l’on peut hyper consommer ce sont les fruits et les légumes !!” Cyril Laporte est clair sur ce point, ce cancérologuespécialisé en traitement par radiothérapie développe une vision préventive du cancer à travers l’alimentation et l’hygiène de vie. Notre organisme cherche constamment l’homéostasie, cet état d’équilibre qui lui assure la […]

9 MIN2018 MAR 23
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Ce que cachent les labels bio…

Plus ou moins d’exigences, de contraintes… à chaque label son cahier des charges ! Faisons le point ici sur les mots derrière les sigles. En fonction du label auquel vous allez vous fier, vous n’aurez pas la même quantité de produit biologique dans votre assiette… ni les mêmes exigences sur les conditions de travail et […]

5 MIN2018 FEB 9
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Zéro Phyto 100% Bio : le bio à la cantine ne coûte pas plus cher

Manger bio à la cantine, éviter d’utiliser des pesticides en ville… Certaines communes l’ont fait ! Né de l’initiative citoyenne “zéro phyto 100% bio”le documentaire de Guillaume Bodin nous éclaire sur ce qu’il est possible de faire, sur ce que les politiques peuvent choisir. Trottoirs désherbés, routes parfaitement goudronnées ou repas sans pesticides et sans […]

7 MIN2018 FEB 2
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Jeûner, oui mais…

Jeûner, oui mais quand on est en bonne santé… jeûner, oui mais pas trop longtemps… jeûner, oui mais quand on est jeûne… quand on parle du jeûne, les contre-indications sont sans limite… Pour comprendre ce qui inquiète et savoir dans quelle mesure il est possible de jeûner, j’ai rencontré trois spécialistes du jeûne : Thierry […]

8 MIN2018 JAN 26
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Jeûner, une mince affaire ?

7 jours et demi sans aucune nourriture solide, un peu de bouillon et , au total, 2 verres de jus de légumes. Ne pas manger. Jeûner. Un défi. Une expérience entre moi et moi-même, à la maison, que je vous raconte ici ! Le jeûne et ses propriétés thérapeutiques… j’étais tellement intéressée par le […]

20 MIN2018 JAN 19
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Sylvothérapie : le bien-être par les arbres

Diminution du taux de sucre, baisse des hormones du stress, de l’adrénaline, augmentation de la production des lymphocytes qui préviennent des cancers, et même meilleure concentration des enfants en classe… voilà les promesses d’une méthode totalement gratuite ! Son secret ? Les arbres ! La sylvothérapie, ou thérapie par les arbres en latin, est […]

14 MIN2017 DEC 22
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Sylvothérapie : le bien-être par les arbres

Oubliez les pesticides, jouez de la musique !

“On ne voulait pas passer pour des illuminés mais on s’est lancés quand même !” Découverte aujourd’hui d’une invention qui commence à bouleverser le monde de l’agriculture. Jouer de la musique pourrait aider les organismes vivants à se défendre contre les maladies. La théorie, controversée, est avancée par un physicien mais n’est pas démontrée scientifiquement. […]

5 MIN2017 DEC 8
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Oubliez les pesticides, jouez de la musique !
the END

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