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Já estão sabendo da novidade? O Nosso Podcast de cerveja! Pensando em oferecer algo mais próximo e imediato para os ávidos por cerveja – assim como nós!, semanalmente iremos explorar as novidades do mercado cervejeiro (sempre com convidados para lá de especiais), além de dar dicas e divulgar agenda cervejeira da semana em âmbito nacional.Assinem e acompanhem. A diversão nós garantimos!

Latest Episodes

#66 - O hidromel e o Mestre das poções

EVocê conhece hidromel? Caso você curta mitologia nórdica, história medieval ou tenha estudado fermentados já deve ter ouvido falar da bebida, nem que seja por Odin ou na série Vikings. Hidromel é a bebida alcoólica mais antiga da humanidade, que pode acontecer naturalmente, sem nenhuma interferência humana. Depois que se descobriu como preparar o fermentado de mel foi só aprimorar a técnica. Mestre das Poções é uma cervejaria de Araras, no interior de São Paulo que tem, além de cervejas feitas fora dos estilos clássicos, uma proposta que envolve misticismo e muita criatividade. Curta uma das sequências mais divertidas da história desse programa. #maiscervejamenosfrescura nesse caso #maishidromelmenosfrescura Vídeo 1 Vídeo 2

42 MIN2018 SEP 23
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#66 - O hidromel e o Mestre das poções

#65 - A StartUp Peer2Beer - Vitor Cunha & Dani Garrido

ECriado por Vitor Cunha, empresário e Dani Garrido, sommelier de cerveja a PEER2BEER nasce com o intuito de fomentar o mercado de cerveja artesanal através dos panelinhas, como são chamados os cervejeiros caseiros. Não tem uma receita de cerveja que hoje tomamos, que não tenha saído da panela. A plataforma faz a gestão e proporciona um ambiente educacional, construtivo e colaborativo para o aperfeiçoamento e profissionalização do Panelinha. A proposta é unir os 3 públicos: avaliadores, panelinhas e especialistas, em uma comunidade democrática, onde avaliadores (pessoas comuns) e especialistas (sommeliers e mestres cervejeiros) avaliam as cervejas-beta dos panelinhas, suas notas formam um ranking PEER2BEER e a cerveja com melhor performance nesse ranking, ao final de um ciclo, é acelerada pela PEER2BEER, que oferece ao panelinha a chance de obter certificação no MAPA e a produção industrial da receita de forma “cigana”. Links www.peer2beer.com.br www.beercon.com.br...

30 MIN2018 FEB 2
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#65 - A StartUp Peer2Beer - Vitor Cunha & Dani Garrido

#64 - O Cervejeiro da Cervejaria Bruxa e Cervejaria Armada Ronaldo Dutra o Bruxo

ENesse cervejocast eu recebi o meu amigo Ronaldo Dutra o Bruxo, cervejeiro da Cervejaria Bruxa e Cervejaria Aramada. Ele me contou um pouco de seu inicio como cervejeiro caseiro, da sua profissionalização e um pouco da historia de como surgiram as cervejas Catharina Sour. Confere ai Cerveja degustada Bruxa 9 Estilo Season c/ Brettanomyces O Vídeo Alem do Áudio https://youtu.be/1aVkqg1k44s

33 MIN2018 JAN 20
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#64 - O Cervejeiro da Cervejaria Bruxa e Cervejaria Armada Ronaldo Dutra o Bruxo

#63 - Gilberto Tarantino o Giba, Proprietário da Importadora Tarantino e Cervejaria Tarantino

EGilberto Tarantino, o Giba, é proprietário da Importadora Tarantino e foi o responsável pelo inicio da importação de cervejas lupuládas americanas como Anderson Valley, Rogue, Brewdog, Mikkeller, Fly Dog e outras mais. Também é proprietário da Cervejaria Cigana Tarantino que em breve fixará sua residencia na cidade de São Paulo, se tornando a primeira fabrica de cerveja artesanal da capital paulista. Cerveja degustada IPA ODELL Estilo India Pale Ale Cervejaria Odell ABV 70% IBU 60 O Vídeo Além do Áudio https://youtu.be/I4H7niHuL1A

30 MIN2018 JAN 5
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#63 - Gilberto Tarantino o Giba, Proprietário da Importadora Tarantino e Cervejaria Tarantino

#62 - Cervejaria Freaktion

ENesse Cervejocast eu conversei com os meus amigos HENRIQUE ALARCON, MARCELO MAAZ e RICARDO ROVELLA, da Cervejaria FREAKTION. O Vídeo Alem do Áudio https://youtu.be/uO-igz7MCjQ

36 MIN2017 DEC 1
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#62 - Cervejaria Freaktion

#61 - Leo Satt Cervejaria Dogma & Raphael Rodrigues blog All Beers

ELinks Confraria do RR O que é Podcast??? Cervejoteca All Beers Cervejaria Dogma Redes Sociais Facebook: @allbeers Facebook: @cervejariadogma Instagram: @allbeersbr Instagram: @cervejariadogma Youtube: Confraria do RR Instagram: @Chefronaldorossi Instagram: @Cervejoteca Trilha Sonora * You Shoock me All Night * Garage * ZZ Top - I Gotsta Get Paid * Zz top - Tush * John Lee Hooker & ZZ Top - Boom boom boom * John Lee Hooker - One Bourbon One Scotch One O vídeo alem do áudio https://youtu.be/6llQv-IAYWE

31 MIN2017 NOV 10
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#61 - Leo Satt Cervejaria Dogma & Raphael Rodrigues blog All Beers

#60 - O Professor e Sommelier Zé Marcio

EReceber gordos para um bom bate papo regado à cervejas é sempre muito bom e não poderia ser diferente com o meu amigo cervejeiro, cachaceiro e professor José Marcio. De todas as histórias que temos juntos, e são várias, algumas das mais engraçadas são as de quando fomos para Munique representar o Brasil no campeonato mundial de sommelieres de cerveja no ano de 2013, essas e outras tantas são contadas nesse bate papo. O Zé esteve em São Paulo para gravar a sua participação no BeerCON de 2017, sua palestra será sobre cervejas e cachaças e no meio desse bom papo recebi o livro Cerveja com Design escrito pelo amigo com a arquiteta Mirian Gurgel e lançado recentemente pela Editora Senac, ainda não li, mas farei em breve. Curtam o bom papo, e aproveitem para se inscrever no BeerCON acessando www.beercon.com.br. Abração. Links Confraria do RR O que é Podcast??? Cervejoteca Viajante Cervejeiro Redes Sociais Facebook: @jose.ze.marcio Instagram: @jose_ze_marcio Youtube: C...

23 MIN2017 NOV 3
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#60 - O Professor e Sommelier Zé Marcio

#59 - Cryo Hops Paolla Della Monica e Lucas Domingues

ECerveja degustada Kamikaze IPA Cervejaria Heroica Estilo India Pale Ale com brotos de pinheiro negro japonês (kuromatsu) ABV 6,6 IBU 60 Links Realli Insumos Cervejeiros Cervejaria Heroica O Vídeo Alem do Áudio https://www.youtube.com/watch?v=sKtFokI1GXI&feature=youtu.be

50 MIN2017 OCT 27
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#59 - Cryo Hops Paolla Della Monica e Lucas Domingues

#58 - O Viajante Cervejeiro Edson Carvalho

EQuando eu decidi me dedicar 100 % às cervejas especiais fui visitar o Brasil cervejeiro, comecei em meados de 2009, época em que não havia nem 10 % das cervejas, cervejarias, bares ou outros pontos de venda que temos hoje em dia, mas mesmo assim foi um rolê longo e divertidíssimo, onde além de conhecer a maior parte dos cervejeiros fiz muitos dos amigos que trago até hoje. A última parada desse rolê foi Curitiba, na época Way ainda sem envase, Klein e Bodebrown foram paradas obrigatórias, mas para encontrar os amigos da Morada e Dum, entre outros cervejeiros caseiros da época fui em lojas e bares locais, numa dessas paradas no antigo Templo da Cerveja conheci o Edson, um mano de fala mansa e bom papo que passamos a tarde jogando conversa cervejeira fora, na época Edson trabalhava na loja. Ele próprio conta detalhes nos vídeos de como decidiu viajar primeiro para alguns destinos no exterior e depois para todos os estados brasileiros buscando cervejas locais. Edson este...

26 MIN2017 OCT 20
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#58 - O Viajante Cervejeiro Edson Carvalho

#57 - Gui Matheus Cervejaria Mafiosa & Marcos Melo Aquele da Corrida Maluca

EO Vide Além do Áudio https://youtu.be/P1hsV8uha4E

33 MIN2017 OCT 13
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#57 - Gui Matheus Cervejaria Mafiosa & Marcos Melo Aquele da Corrida Maluca

Latest Episodes

#66 - O hidromel e o Mestre das poções

EVocê conhece hidromel? Caso você curta mitologia nórdica, história medieval ou tenha estudado fermentados já deve ter ouvido falar da bebida, nem que seja por Odin ou na série Vikings. Hidromel é a bebida alcoólica mais antiga da humanidade, que pode acontecer naturalmente, sem nenhuma interferência humana. Depois que se descobriu como preparar o fermentado de mel foi só aprimorar a técnica. Mestre das Poções é uma cervejaria de Araras, no interior de São Paulo que tem, além de cervejas feitas fora dos estilos clássicos, uma proposta que envolve misticismo e muita criatividade. Curta uma das sequências mais divertidas da história desse programa. #maiscervejamenosfrescura nesse caso #maishidromelmenosfrescura Vídeo 1 Vídeo 2

42 MIN2018 SEP 23
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#66 - O hidromel e o Mestre das poções

#65 - A StartUp Peer2Beer - Vitor Cunha & Dani Garrido

ECriado por Vitor Cunha, empresário e Dani Garrido, sommelier de cerveja a PEER2BEER nasce com o intuito de fomentar o mercado de cerveja artesanal através dos panelinhas, como são chamados os cervejeiros caseiros. Não tem uma receita de cerveja que hoje tomamos, que não tenha saído da panela. A plataforma faz a gestão e proporciona um ambiente educacional, construtivo e colaborativo para o aperfeiçoamento e profissionalização do Panelinha. A proposta é unir os 3 públicos: avaliadores, panelinhas e especialistas, em uma comunidade democrática, onde avaliadores (pessoas comuns) e especialistas (sommeliers e mestres cervejeiros) avaliam as cervejas-beta dos panelinhas, suas notas formam um ranking PEER2BEER e a cerveja com melhor performance nesse ranking, ao final de um ciclo, é acelerada pela PEER2BEER, que oferece ao panelinha a chance de obter certificação no MAPA e a produção industrial da receita de forma “cigana”. Links www.peer2beer.com.br www.beercon.com.br...

30 MIN2018 FEB 2
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#65 - A StartUp Peer2Beer - Vitor Cunha & Dani Garrido

#64 - O Cervejeiro da Cervejaria Bruxa e Cervejaria Armada Ronaldo Dutra o Bruxo

ENesse cervejocast eu recebi o meu amigo Ronaldo Dutra o Bruxo, cervejeiro da Cervejaria Bruxa e Cervejaria Aramada. Ele me contou um pouco de seu inicio como cervejeiro caseiro, da sua profissionalização e um pouco da historia de como surgiram as cervejas Catharina Sour. Confere ai Cerveja degustada Bruxa 9 Estilo Season c/ Brettanomyces O Vídeo Alem do Áudio https://youtu.be/1aVkqg1k44s

33 MIN2018 JAN 20
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#64 - O Cervejeiro da Cervejaria Bruxa e Cervejaria Armada Ronaldo Dutra o Bruxo

#63 - Gilberto Tarantino o Giba, Proprietário da Importadora Tarantino e Cervejaria Tarantino

EGilberto Tarantino, o Giba, é proprietário da Importadora Tarantino e foi o responsável pelo inicio da importação de cervejas lupuládas americanas como Anderson Valley, Rogue, Brewdog, Mikkeller, Fly Dog e outras mais. Também é proprietário da Cervejaria Cigana Tarantino que em breve fixará sua residencia na cidade de São Paulo, se tornando a primeira fabrica de cerveja artesanal da capital paulista. Cerveja degustada IPA ODELL Estilo India Pale Ale Cervejaria Odell ABV 70% IBU 60 O Vídeo Além do Áudio https://youtu.be/I4H7niHuL1A

30 MIN2018 JAN 5
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#63 - Gilberto Tarantino o Giba, Proprietário da Importadora Tarantino e Cervejaria Tarantino

#62 - Cervejaria Freaktion

ENesse Cervejocast eu conversei com os meus amigos HENRIQUE ALARCON, MARCELO MAAZ e RICARDO ROVELLA, da Cervejaria FREAKTION. O Vídeo Alem do Áudio https://youtu.be/uO-igz7MCjQ

36 MIN2017 DEC 1
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#62 - Cervejaria Freaktion

#61 - Leo Satt Cervejaria Dogma & Raphael Rodrigues blog All Beers

ELinks Confraria do RR O que é Podcast??? Cervejoteca All Beers Cervejaria Dogma Redes Sociais Facebook: @allbeers Facebook: @cervejariadogma Instagram: @allbeersbr Instagram: @cervejariadogma Youtube: Confraria do RR Instagram: @Chefronaldorossi Instagram: @Cervejoteca Trilha Sonora * You Shoock me All Night * Garage * ZZ Top - I Gotsta Get Paid * Zz top - Tush * John Lee Hooker & ZZ Top - Boom boom boom * John Lee Hooker - One Bourbon One Scotch One O vídeo alem do áudio https://youtu.be/6llQv-IAYWE

31 MIN2017 NOV 10
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#61 - Leo Satt Cervejaria Dogma & Raphael Rodrigues blog All Beers

#60 - O Professor e Sommelier Zé Marcio

EReceber gordos para um bom bate papo regado à cervejas é sempre muito bom e não poderia ser diferente com o meu amigo cervejeiro, cachaceiro e professor José Marcio. De todas as histórias que temos juntos, e são várias, algumas das mais engraçadas são as de quando fomos para Munique representar o Brasil no campeonato mundial de sommelieres de cerveja no ano de 2013, essas e outras tantas são contadas nesse bate papo. O Zé esteve em São Paulo para gravar a sua participação no BeerCON de 2017, sua palestra será sobre cervejas e cachaças e no meio desse bom papo recebi o livro Cerveja com Design escrito pelo amigo com a arquiteta Mirian Gurgel e lançado recentemente pela Editora Senac, ainda não li, mas farei em breve. Curtam o bom papo, e aproveitem para se inscrever no BeerCON acessando www.beercon.com.br. Abração. Links Confraria do RR O que é Podcast??? Cervejoteca Viajante Cervejeiro Redes Sociais Facebook: @jose.ze.marcio Instagram: @jose_ze_marcio Youtube: C...

23 MIN2017 NOV 3
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#60 - O Professor e Sommelier Zé Marcio

#59 - Cryo Hops Paolla Della Monica e Lucas Domingues

ECerveja degustada Kamikaze IPA Cervejaria Heroica Estilo India Pale Ale com brotos de pinheiro negro japonês (kuromatsu) ABV 6,6 IBU 60 Links Realli Insumos Cervejeiros Cervejaria Heroica O Vídeo Alem do Áudio https://www.youtube.com/watch?v=sKtFokI1GXI&feature=youtu.be

50 MIN2017 OCT 27
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#59 - Cryo Hops Paolla Della Monica e Lucas Domingues

#58 - O Viajante Cervejeiro Edson Carvalho

EQuando eu decidi me dedicar 100 % às cervejas especiais fui visitar o Brasil cervejeiro, comecei em meados de 2009, época em que não havia nem 10 % das cervejas, cervejarias, bares ou outros pontos de venda que temos hoje em dia, mas mesmo assim foi um rolê longo e divertidíssimo, onde além de conhecer a maior parte dos cervejeiros fiz muitos dos amigos que trago até hoje. A última parada desse rolê foi Curitiba, na época Way ainda sem envase, Klein e Bodebrown foram paradas obrigatórias, mas para encontrar os amigos da Morada e Dum, entre outros cervejeiros caseiros da época fui em lojas e bares locais, numa dessas paradas no antigo Templo da Cerveja conheci o Edson, um mano de fala mansa e bom papo que passamos a tarde jogando conversa cervejeira fora, na época Edson trabalhava na loja. Ele próprio conta detalhes nos vídeos de como decidiu viajar primeiro para alguns destinos no exterior e depois para todos os estados brasileiros buscando cervejas locais. Edson este...

26 MIN2017 OCT 20
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#58 - O Viajante Cervejeiro Edson Carvalho

#57 - Gui Matheus Cervejaria Mafiosa & Marcos Melo Aquele da Corrida Maluca

EO Vide Além do Áudio https://youtu.be/P1hsV8uha4E

33 MIN2017 OCT 13
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#57 - Gui Matheus Cervejaria Mafiosa & Marcos Melo Aquele da Corrida Maluca