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Los Sabores de México y el Mundo

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Una plática con JazmÃn MartÃnez (@foodpolicemx)

Arrancamos el año platicando con JazmÃn MartÃnez, conocida en redes sociales como @foodpolicemx, una de las periodistas culinarias que queremos y admiramos y con quien una plática puede convertirse en un placer increÃble. En esta ocasión nos sentamos a platicar en el Westin Santa Fe.

48 MINJAN 19
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Una plática con JazmÃn MartÃnez (@foodpolicemx)

Falsos Profetas y Vacaciones de Verano

DespuÃs de otra receta de un postre que tienen que hacer, les platico de lo que detectamos en uno de nuestros viajes y que me hizo pensar en aquellos oportunistas que se cuelgan de nuestro paÃs para buscar su Ãxito, muchas veces, a base o de mentiras o de claras alucinaciones de ego. Platicamos tambiÃn de los mejores lugares para cerrar el verano.Â

46 MIN2018 JUL 31
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Falsos Profetas y Vacaciones de Verano

Puebla, San Diego, GastronomÃa y Opiniones

Empezando con nuestro formato de producción más móvil, nos fuimos a Puebla y a San Diego. Además, les traemos una de esas recetas que vale la pena intentar y platicamos sobre una invitación del Foro de la GastronomÃa que hace el Conservatorio de la GastronomÃa Mexicana que, honestamente, me tiene un poco indignado.

57 MIN2018 JUL 25
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Puebla, San Diego, GastronomÃa y Opiniones

IPW, Lorea y Lecciones.

DespuÃs de una receta de Pork Belly con SoyaÂles contamos de nuestra idaÂa IPW, el evento de promoción turÃstica y trade más importante de Estados Unidos. Hay muchas cosas que podemos aprenderle para impulsar y mejorar nuestra industria. Regresamos aÂMÃxico para una experiencia gastronómica enÂLorea que nos movió el sentimiento.Â

58 MIN2018 JUN 24
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IPW, Lorea y Lecciones.

Las propuestas del turismo en los candidatos. ¿Existe algo?

Esta semana, además de platicarles una receta para palomitas y hablar de los eventos de la vendimia, le entramos al tema del turismo en las campañas presidenciales de MÃxico. ¿Cómo están las propuestas de los candidatos y del puntero?Â

85 MIN2018 JUN 13
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Las propuestas del turismo en los candidatos. ¿Existe algo?

Arizona, cuatro ciudades, cuatro historias de desierto y bosque

En este capÃtulo te contamos sobre nuestro viaje al estado de Arizona, durante el cual pudimos descubrir cuatro ciudades con historias completamente diferentes unas de otras. Nos sorprendimos con la riqueza cultural e histórica de Flagstaff, nos enamoramos de los restaurantes y bares de Phoenix, Scottsdale y Tempe, pasamos del desierto al bosque en un santiamÃn y regresamos a casa con ganas de más de este destino al sur de los Estados Unidos. Además, nuestra receta de la semana y recomendaciones de eventos dentro y fuera de MÃxico.  Â

78 MIN2018 MAR 13
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Arizona, cuatro ciudades, cuatro historias de desierto y bosque

La Puertecita: El Primer Hotel Boutique de MÃxico

Esta semana les traemos una entrevista con Claudia Kay, la dueña del Hotel Boutique "La Puertecita", el primer Hotel Boutique de MÃxico. Enclavado en San Miguel de Allende este lugar es una verdadera delicia para disfrutar un descanso y resdescubrir la paz en uno de los destinos culturales más importantes de nuestro paÃs. Creado hace ya bastante tiempo por John S. Kay, este lugar ofrece a sus visitantes una verdadera experiencia de lujo y exclusividad para disfrutar de una ciudad que, por si sola, vale toda la pena.

8 MIN2011 NOV 22
Comments
La Puertecita: El Primer Hotel Boutique de MÃxico

Entrevista a Enrique Olvera

Mientras estábamos en El Saber del Sabor, Festival Gastronómico organizado en Oaxaca, Enrique Olvera nos dio una entrevista exclusiva para Sabores de MÃxico para platicar acerca de su cocina, sus influencias y el futuro de su proyecto. Ãl, como figura clave de la internacionalización de la gastronomÃa mexicana, nos comparte sus ideas y sus sabores.

25 MIN2011 SEP 30
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Entrevista a Enrique Olvera

Entrevista con Su Majestad, Ricardo Muñoz Zurita

Entrevista a Ricardo Muñoz Zurita para el podcast de Sabores de MÃxico.

16 MIN2011 AUG 31
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Entrevista con Su Majestad, Ricardo Muñoz Zurita
the END

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the END