title

Снеток в кляре

ГТРК "Псков"

0
Followers
0
Plays
Снеток в кляре
Снеток в кляре

Снеток в кляре

ГТРК "Псков"

0
Followers
0
Plays
OVERVIEWEPISODESYOU MAY ALSO LIKE

Details

About Us

Работа-работой, а обед по расписанию! Меню лучших ресторанов и рецепты от известных псковичей. Программа выходит на радио "Маяк-Псков"

Latest Episodes

Треска под соусом (18.05.2015)

Ингредиенты: 2 кусочка филе трески. (Можно использовать и другую рыбу) 100 гр помидор черри 50 гр сыра 2 ст ложки сметаны 1 ст ложка горчицы 1 кусочек сливочного масла Зелень, лимонный сок - для украшения. Приготовление: 1. Сливочным маслом обмазать керамическую форму. Нарезать и выложить в неё филе рыбы. 2. Нарезать на половинки помидоры черри и выложить сверху на треску. 3. Приготовить соус. Смешать сметану и горчицу - выложить на рыбу и помидоры. 4. Посолить крупной солью, поперчить. 5. Потереть сверху на блюдо сыр и отправить в духовку на 15-20 минут. 6. П...

3 MIN2015 MAY 19
Comments
Треска под соусом (18.05.2015)

Ленивая овсянка (27.04.2015)

Необходима стеклянная банка или пластиковый контейнер, емкостью около 0,5 л, с широким горлышком и герметично завинчивающейся крышкой. За основу лучше всего брать обычную овсянку - она полезнее, чем овсянка быстрого приготовления. Хлопья среднего размера. Для молочной части блюда обычно берется смесь молока и греческого или любого другого натурального йогурта без наполнителей и ароматизаторов. Овсянка с бананом и какао Ингредиенты: Овсяные хлопья ¼ стакана Молоко 1/3 стакана Йогурт ¼ стакана Какао-порошок 1 ст.л. Мед 1 ч.л. Нарезанный банан ¼...

3 MIN2015 APR 27
Comments
Ленивая овсянка (27.04.2015)

Лёгкий салат скреветками (20.04.2014)

-

2 MIN2015 APR 20
Comments
Лёгкий салат скреветками (20.04.2014)

Космическая гречка сгрибами (13.04.2015)

250 гр. грибов 1 луковица 1 морковь 1 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка растительного масла 500 мл овощного (или мясного) бульона 200 гр. гречневой крупы cоль перец Приготовление: Свежие грибы промойте, порежьте полосками, лук кубиками, морковь мелко нашинкуйте. В сковороде растопите сливочное масло, долейте немного растительного. Обжарьте лук и морковь минут 10-15 на медленном огне, добавьте грибы, минут 5 потушите. Посолите и приправьте перцем по вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Гречку помойте, прокалите на сковороде. В керамические горш...

3 MIN2015 APR 13
Comments
Космическая гречка сгрибами (13.04.2015)

Креветки под соусом (06.04.2015)

Ингредиенты: Креветки - 800 г Сливочное масло - 50 г Чеснок - 2 зубчика Сливки - 250 мл Петрушка Соль Приготовление: 1. Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. 2. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите 10 минут. 3. Помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут. 4. Выложите креветки в тарелку и продолжайте туш...

4 MIN2015 APR 7
Comments
Креветки под соусом (06.04.2015)

Сырный суп (23.03.2015)

Ингредиенты: 2 плавленых сырка 1 куриное филе 400 г шампиньонов 4 картофелины 1 морковь 1 луковица укроп душистый перец горошком соль Приготовление: Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные - кусочками. Мелко нарезать лук. Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке. Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Пожарить грибы. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить после закипания, варить до готовности. Затем добавить пассеровку, грибы, терты...

2 MIN2015 MAR 23
Comments
Сырный суп (23.03.2015)

Мясо "Хе" по-корейски (16.03.2015)

Ингредиенты: Масло растительное (оливковое или подсолнечное) Уксус (20%) - 3 ст. л. Соевый соус (чем качественней, тем лучше, но можно обойтись и вообще без него) - 1 ст. л. Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт Морковь (свежая) - 350 г Мясо (говядина, свинина и т.п.) - 400 г Зелень (лук, укроп, петрушка) Перец черный (молотый и красный "Чили") Соль Приготовление: Обрезаем мясо от жира, костей и жилок. Нарезаем тоненькими "червячками" поперeк волокон. Выкладываем на сковороду, чуть-чуть подсаливаем и на большом огне выпариваем влагу, постоянно помешивая. Натираем ...

2 MIN2015 MAR 16
Comments
Мясо "Хе" по-корейски (16.03.2015)

Постный чебурек: молдавская плацинда (13.03.2015)

Ингредиенты: Мука пшеничная - 500 г Вода (кипяченая) - 500 мл Соль - 1 ст. л. Масло растительное - 4 ст. л. Капуста белокочанная - 400 г Лук репчатый ( большой) - 2 шт Перец черный (молотый) - 2 г Приготовление: 1. Нашинковать обязательно тонко капусту и лук. Соединить капусту с луком, немного примять. Поперчить и посолить по вкусу. Добавить 2 ст. ложки растительного масла. Перемешать. 2. В кастрюльку положить 0,5 ч.ложки соли, 2 ст.ложки растительного масла, влить 0,5 литра воды и вскипятить. В миску насыпать 500 г муки и залить кипящей смесью. Закрутить тесто ложкой, в...

3 MIN2015 MAR 13
Comments
Постный чебурек: молдавская плацинда (13.03.2015)

Чем питаться впост: тёплый салат (06.03.2015)

-

3 MIN2015 MAR 6
Comments
Чем питаться впост: тёплый салат (06.03.2015)

Блинчатый пирог скартофельным пюре игрибами (20.02.2015)

Ингредиенты: БЛИНЫ (6 штук) 1 яйцо, 2/3 ч ложки соли, 2/3 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соды, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 3 ст ложки растительного масла НАЧИНКА 2 крупные картофелины (250~300г), 1/4 стакана молока, 1/3 ч ложки соли, 2 крупные луковицы (300г), 150г сметаны, 2 ст ложки растительного масла, 150г солёных грибов, 1/4 ч ложка сахара Приготовление: Испечь 6 блинов диаметром 24см. Картофель отварить и сделать картофельное пюре, при взбивании вливая горячее молоко. Пока варится картофель, подготовить луково-грибную зажарку. Лук мелко порезать, положить в сковоро...

3 MIN2015 FEB 20
Comments
Блинчатый пирог скартофельным пюре игрибами (20.02.2015)

Latest Episodes

Треска под соусом (18.05.2015)

Ингредиенты: 2 кусочка филе трески. (Можно использовать и другую рыбу) 100 гр помидор черри 50 гр сыра 2 ст ложки сметаны 1 ст ложка горчицы 1 кусочек сливочного масла Зелень, лимонный сок - для украшения. Приготовление: 1. Сливочным маслом обмазать керамическую форму. Нарезать и выложить в неё филе рыбы. 2. Нарезать на половинки помидоры черри и выложить сверху на треску. 3. Приготовить соус. Смешать сметану и горчицу - выложить на рыбу и помидоры. 4. Посолить крупной солью, поперчить. 5. Потереть сверху на блюдо сыр и отправить в духовку на 15-20 минут. 6. П...

3 MIN2015 MAY 19
Comments
Треска под соусом (18.05.2015)

Ленивая овсянка (27.04.2015)

Необходима стеклянная банка или пластиковый контейнер, емкостью около 0,5 л, с широким горлышком и герметично завинчивающейся крышкой. За основу лучше всего брать обычную овсянку - она полезнее, чем овсянка быстрого приготовления. Хлопья среднего размера. Для молочной части блюда обычно берется смесь молока и греческого или любого другого натурального йогурта без наполнителей и ароматизаторов. Овсянка с бананом и какао Ингредиенты: Овсяные хлопья ¼ стакана Молоко 1/3 стакана Йогурт ¼ стакана Какао-порошок 1 ст.л. Мед 1 ч.л. Нарезанный банан ¼...

3 MIN2015 APR 27
Comments
Ленивая овсянка (27.04.2015)

Лёгкий салат скреветками (20.04.2014)

-

2 MIN2015 APR 20
Comments
Лёгкий салат скреветками (20.04.2014)

Космическая гречка сгрибами (13.04.2015)

250 гр. грибов 1 луковица 1 морковь 1 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка растительного масла 500 мл овощного (или мясного) бульона 200 гр. гречневой крупы cоль перец Приготовление: Свежие грибы промойте, порежьте полосками, лук кубиками, морковь мелко нашинкуйте. В сковороде растопите сливочное масло, долейте немного растительного. Обжарьте лук и морковь минут 10-15 на медленном огне, добавьте грибы, минут 5 потушите. Посолите и приправьте перцем по вкусу. Разогрейте духовку до 200 градусов. Гречку помойте, прокалите на сковороде. В керамические горш...

3 MIN2015 APR 13
Comments
Космическая гречка сгрибами (13.04.2015)

Креветки под соусом (06.04.2015)

Ингредиенты: Креветки - 800 г Сливочное масло - 50 г Чеснок - 2 зубчика Сливки - 250 мл Петрушка Соль Приготовление: 1. Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы. Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. 2. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите 10 минут. 3. Помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут. 4. Выложите креветки в тарелку и продолжайте туш...

4 MIN2015 APR 7
Comments
Креветки под соусом (06.04.2015)

Сырный суп (23.03.2015)

Ингредиенты: 2 плавленых сырка 1 куриное филе 400 г шампиньонов 4 картофелины 1 морковь 1 луковица укроп душистый перец горошком соль Приготовление: Из филе и 2 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные - кусочками. Мелко нарезать лук. Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке. Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Пожарить грибы. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить после закипания, варить до готовности. Затем добавить пассеровку, грибы, терты...

2 MIN2015 MAR 23
Comments
Сырный суп (23.03.2015)

Мясо "Хе" по-корейски (16.03.2015)

Ингредиенты: Масло растительное (оливковое или подсолнечное) Уксус (20%) - 3 ст. л. Соевый соус (чем качественней, тем лучше, но можно обойтись и вообще без него) - 1 ст. л. Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт Морковь (свежая) - 350 г Мясо (говядина, свинина и т.п.) - 400 г Зелень (лук, укроп, петрушка) Перец черный (молотый и красный "Чили") Соль Приготовление: Обрезаем мясо от жира, костей и жилок. Нарезаем тоненькими "червячками" поперeк волокон. Выкладываем на сковороду, чуть-чуть подсаливаем и на большом огне выпариваем влагу, постоянно помешивая. Натираем ...

2 MIN2015 MAR 16
Comments
Мясо "Хе" по-корейски (16.03.2015)

Постный чебурек: молдавская плацинда (13.03.2015)

Ингредиенты: Мука пшеничная - 500 г Вода (кипяченая) - 500 мл Соль - 1 ст. л. Масло растительное - 4 ст. л. Капуста белокочанная - 400 г Лук репчатый ( большой) - 2 шт Перец черный (молотый) - 2 г Приготовление: 1. Нашинковать обязательно тонко капусту и лук. Соединить капусту с луком, немного примять. Поперчить и посолить по вкусу. Добавить 2 ст. ложки растительного масла. Перемешать. 2. В кастрюльку положить 0,5 ч.ложки соли, 2 ст.ложки растительного масла, влить 0,5 литра воды и вскипятить. В миску насыпать 500 г муки и залить кипящей смесью. Закрутить тесто ложкой, в...

3 MIN2015 MAR 13
Comments
Постный чебурек: молдавская плацинда (13.03.2015)

Чем питаться впост: тёплый салат (06.03.2015)

-

3 MIN2015 MAR 6
Comments
Чем питаться впост: тёплый салат (06.03.2015)

Блинчатый пирог скартофельным пюре игрибами (20.02.2015)

Ингредиенты: БЛИНЫ (6 штук) 1 яйцо, 2/3 ч ложки соли, 2/3 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соды, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 3 ст ложки растительного масла НАЧИНКА 2 крупные картофелины (250~300г), 1/4 стакана молока, 1/3 ч ложки соли, 2 крупные луковицы (300г), 150г сметаны, 2 ст ложки растительного масла, 150г солёных грибов, 1/4 ч ложка сахара Приготовление: Испечь 6 блинов диаметром 24см. Картофель отварить и сделать картофельное пюре, при взбивании вливая горячее молоко. Пока варится картофель, подготовить луково-грибную зажарку. Лук мелко порезать, положить в сковоро...

3 MIN2015 FEB 20
Comments
Блинчатый пирог скартофельным пюре игрибами (20.02.2015)
hmly
himalayaプレミアムへようこそ聴き放題のオーディオブックをお楽しみください。