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Le coq chante

RFI - Sayouba Traoré

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En Afrique, ils sont trop occupés à travailler aux champs, à faire des kilomètres pour rejoindre la case de santé, à courir les marchés, à lutter contre le désert qui avance. Les villageois et les villageoises ont bien des choses à raconter, loin du tumulte des villes, au cœur de la forêt dense, sous le soleil ardent du Sahel… Donner la parole à ceux que l’on n’écoute jamais, prendre le temps de s’asseoir dans la fraîcheur d’un arbre et délier les langues avec humour et respect, c’est le pari que seul un enfant de la savane pouvait réussir. Avec Sayouba Traoré, dès que le jour paraît, Le coq chante et tout le monde s’active au village. Réalisation : Ewa Piedel. *** À partir du 31 mars 2019 : Diffusions le dimanche vers le monde sauf Afrique sauf Paris à 03h40 TU et 13h10 TU ; vers l'Afrique et Paris à 12h10 TU ; vers l'Afrique à 16h10 TU ; vers le monde et Paris à 19h10 TU. Le lundi vers l'Afrique à 02h10 TU. TU + 2 = en heure de Paris. Retrouvez Sayouba Traoré dans sa Chronique Agriculture et Pêche : ici.

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Le coq chante - La transformation artisanale des produits agro-alimentaires

C’est une tâche que la tradition réserve aux femmes. À elles de prendre les produits des champs et de les transformer en une denrée que l’on peut conserver pendant les longs mois de la saison sèche. Et au village, ce travail essentiel doit être fait avec les moyens de l’artisanat. Ensuite, la transformation agricole apparaît comme un excellent moyen de réduire les pertes post-récolte et d’améliorer la chaîne de valeur de certains produits, tels que le manioc, la banane, les tubercules, les arachides et les fruits. Aujourd’hui, les différentes études démontrent que lorsqu’on accompagne ces femmes, dans le renforcement de leurs capacités techniques, organisationnelles et matérielles, cela contribue à améliorer significativement leur situation économique et la qualité de la vie des familles. Voilà posé le cœur du problème.

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Le coq chante - Visite d’un site de méthanisation dans le département de la Vienne

La méthanisation est un procédé technique qui permet, à travers la dégradation de déchets organiques, de produire du biogaz et du digestat, un produit humide, riche en matière organique, qui sert de fertilisant pour les sols. Deux avantages dans cette affaire. On valorise les déchets, et on participe à la sauvegarde de l’environnement et la protection de la biodiversité. C’est une filière innovante et jeune en France. Les différents acteurs doivent donc apprendre en marchant.

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Aujourd’hui, nous allons en immersion dans la région de la boucle du Mouhoun au Burkina Faso. Culture, histoire, agriculture et élevage dans la province de la Kossi, par le biais de la troupe Wasénémi que nous avons rencontrée, lors du dernier Salon international de l’artisanat de Ouagadougou.

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