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Recettes de sportif

Elodie Cluzeau

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Adaptez votre alimentation, progressez et atteignez vos objectifs en course à pied, trail, triathlon, cyclisme.

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Sportif végétarien : l’interview de François coach de triathlon

Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progressez vers votre objectif ! Dans cet épisode, je suis allée à la rencontre de François, triathlète, coach en triathlon et auteur du blog le Triathlon. Il partage son expérience de sportif végétarien et répond aux questions suivantes : * comment débuter une alimentation végétarienne quand on est sportif d’endurance ; * par quoi remplacer les protéines animales ; * comment éviter les déficits en vitamines, minéraux et protéines ; * faut-il prendre des compléments alimentaires ; * quels sont les avantages et les inconvénients de cette alimentation. Il vous suffit de cliquer sur “Play” pour l’écouter oufaite un clic droit ici puiscliquer sur “télécharger”pour le recevoir sur votre appareil(et l’écouter sur votre smartphone par exemple) ! Pour compléter le sujet, consultez l’article “Sportif végétarien : comment avoir des apports suffisants en protéines ?”. Photo : François Karthe...

28 MIN2018 JUL 16
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Sportif végétarien : l’interview de François coach de triathlon

Faut-il attendre d’avoir soif pour boire ?

Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progressez vers votre objectif ! Dans cet épisode, vous allez découvrir : * l’impact d’une déshydratation sur le sportif, * comment être correctement hydraté, * quels sont les risques de l’hyper hydratation. Il vous suffit de cliquer sur “Play” pour l’écouter ou faite un clic droit ici puiscliquer sur “télécharger”pour le recevoir sur votre appareil(et l’écouter sur votre smartphone par exemple) ! Music byhttps://www.soundcloud.com/ikson Photo par RawPixel

13 MIN2018 JUN 22
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Faut-il attendre d’avoir soif pour boire ?

Pasta Party : comment ne pas la louper ? Mon 1e podcast :) !

Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progressez vers votre objectif ! Aujourd’hui je vous propose un nouveau format : le podcast ! C’est mon tout premier, alors s’il vous plait, soyez indulgent Dans cet épisode, vous allez découvrir : * comment ne pas louper votre pasta party, * 3 alternatives pour votre repas de la veille de la compétition. Il vous suffit de cliquer sur “Play” pour l’écouter ou faite un clic droit ici puiscliquer sur “télécharger”pour le recevoir sur votre appareil(et l’écouter sur votre smartphone par exemple) ! Music byhttps://www.soundcloud.com/ikson Photo par JESHOOTScom

8 MIN2018 MAY 31
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Pasta Party : comment ne pas la louper ? Mon 1e podcast :) !

Top 10 des aliments à consommer pendant l’effort

Je vous propose cet article en version audio (écoutez-le directement en cliquant sur “lecture” ou téléchargez-le pour l’écouter plus tard) et en version écrite (juste en dessous de la photo). Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progressez vers votre objectif ! Plus l’effort est de longue durée et plus il devient indispensable d’apporter des nutriments à votre corps pour l’aider à rester performant. Sur les courtes durées, on va pouvoir se contenter d’une hydratation et de glucides. Plus l’effort est long et plus il devient nécessaire de compléter les apports avec d’autres nutriments : * des glucidespour fournir un carburant simple ; * des vitamines qui participent à la production d’énergie (notamment vitamines du groupe B) ; * des minéraux qui interviennent dans la contraction musculaire (en particulier potassium, magnésium) ; * peu de fibres et de lipides pour réduire les risques de troubles digestifs ; * des protéines de bon...

10 MIN2018 APR 16
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Top 10 des aliments à consommer pendant l’effort

Protéines : quand et combien en consommer ?

Cet article est disponible : * en podcast : cliquez sur lecture pour l’écouter maintenant ou cliquez sur télécharger pour l’écouter plus tard) ; * en version écrite : c’est juste en dessous de la photo Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progresser vers votre objectif ! Les protéines, quelles soient d’origine animale ou végétale, sont indispensables à notre organisme. Ces nutriments ont une multitude de rôles dans notre organisme. On les connaît, bien évidemment pour leur rôle dans la construction de nos fibres musculaires mais elles interviennent aussi dans de nombreux autres mécanismes dont ceux de l’immunité. En tant que sportif, il est fort utile de savoir quand les consommer et en quelle quantité. Quand consommer des protéines et combien ? Au quotidien : il est recommandé de répartir les apports en protéines sur tous les repas de la journée (y compris au petit déjeuner). Attention, quand on parle de protéines, on ne parl...

6 MIN2018 MAR 2
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Protéines : quand et combien en consommer ?

Yaourt, fromage blanc, lait fermenté : des alliés du sportif

Bonjour les athlètes, j’espère que vous allez bien et que vous progressez vers votre objectif ! Je vous propose cet article en version podcast (en suivant les indications qui figurent juste au dessus) ou en version écrite (juste après la photo). Aux fruits, nature, 0%, au lait entier, mixé, à la crème, au bifidus, au lait de vache, de chèvre ou de brebis…le rayon des yaourts, laits fermentés et fromages blancs est gigantesque et il n’est pas toujours facile de s’y retrouver pour sélectionner les produits adaptés aux sportifs d’endurance. Fromage blanc, yaourt, lait fermenté…dans tous les cas, il s’agit de lait animal qui subit une fermentation. Pour faire simple, ces produits ont des noms différents car les types de ferments utilisés pour les fabriquer ne sont pas les mêmes. Apport en protéines Ces produits laitiers sont une source intéressante de protéines. Ils apportent 4g de protéines pour 100g de yaourt nature et 8g de protéines pour 100g de fromage bl...

6 MIN2017 SEP 13
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Yaourt, fromage blanc, lait fermenté : des alliés du sportif
the END

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28 MIN2018 JUL 16
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