D’où viennent les allergies alimentaires, et comment les traiter

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Avoir une allergie alimentaire sévère, c’est vivre avec la crainte de tomber sur une trace d’un aliment qui a le potentiel de nous tuer. Le Dr René Wittmer s’entretient avec un collègue expert qui explique qu’il est maintenant possible de « guérir » ce trouble de santé et rappelle comment celui-ci se distingue d’une intolérance alimentaire.