Himalaya: Listen. Learn. Grow.

4.8K Ratings
Open In App
title

Blindsmagerne

Blindsmagerne Media

0
Followers
0
Plays
Blindsmagerne

Blindsmagerne

Blindsmagerne Media

0
Followers
0
Plays
OVERVIEWEPISODESYOU MAY ALSO LIKE

Details

About Us

Blindsmagerne er til dig, der interesserer sig for vin. Det kan både være for nybegynderne og nørderne. Vi tilstræber en ukrukket og nysgerrig tilgang, hvor vin tages for det, det er: nydelse frem for alt! Dine værter er Henrik Lehm og Philip Nordstrand Nielsen.Hvis du kan lide hvad du hører, og vil deltage i konkurrencer om vinpræmier, kan du støtte os via dette link: https://blindsmagerne.10er.dk/

Latest Episodes

Champagne - forførende bobler

EI et tidligere afsnit fik vi serveret en champagne blindt, hvortil vi blank måtte indrømme at champagne er et, for os, endnu uudforsket område - og det går jo ikke! Derfor er vi i dette afsnit på besøg hos Vintage Campagne i Champagnekælderen på Nørre Søgade i København, hvor den ene afde to ejere,Mikkel Hagerup,skal gøre os klogere på Champagnes forførende bobler. Gæst: Mikkel Hagerup Vine: 2008 José Michel & Fils, Champagne Blanc de Blancs Brut 2008 Royal Coteau, Blanc de Chardonnay Champagne Premier Cru 2012 Roger Brun, Aÿ La Pelle, Champagne Grand Cru Extra Brut ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

58 min2017 AUG 24
Comments
Champagne - forførende bobler

God vin - en subjektiv smag eller objektiv vurdering?

Vi starter sæson 2 af Blindsmagerne i Hellerup, hvor vi besøger Martin Bonde fra Erik Sørensen vin. Martin serverer to vine til under 150 kr, da han vil vise, at man sagtens kan finde god kvalitet til rimelige priser. Vi taler desuden med Martin om, hvordan man kan blive klogere på sine personlige smagspræferencer, samt "Sommelier", et brætspil om vin, som han har udviklet. God lytning! Gæst: Martin Bonde Vine: 2015 Jeff Carell, Morillon Blanc (Chardonnay), Limoux IGP 2015 Simane, Langhe Nebbiolo, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

75 min2017 OCT 18
Comments
God vin - en subjektiv smag eller objektiv vurdering?

Road trip part 1: Marvellous Mosel

EI dette afsnit er vi taget til Lalou Vinbar i Odense, hvor vi mødes med indehaverne, Thomas og Ivan. Thomas og Ivan har en stor forkærlighed for europæiske og klassiske vinområder, og i dag stiller vi skarpt på Mosel i Tyskland. Mosel er ensbetydende med riesling i lange baner, så lyt med og bliv klogere på tysk vinlovgivnings prädikatsystem og de forskellige sødmegrader, man kan finde i tysk riesling. Gæster: Thomas Brieghel og Ivan Laursen Vine: 2013 Schloss Lieser, Niederberg Helden, Großes Gewächs 2015 P. Kettern, Cabi Sehr Nett 2006 Willi Schaefer, Graacher Domprobst, Riesling Auslese ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

66 min2017 OCT 19
Comments
Road trip part 1: Marvellous Mosel

Road trip part 2: Smag (først) på Aarhus!

EI forrige afsnit var vi taget til Odense, og i dette afsnit går turen videre til Aarhus og vinhandlenSMAGFØRST, hvor Nicolai tager imod os med åbne arme og åbne flasker. Hos SMAGFØRST kommer smagen i første række og så er det ifølge Nicolai ligegyldigt om vinen kommer fra"Italien, Herning eller Bulgarien..." Derfor får vi serveret tre blindere, der kan komme fra hele verden. Gæst: Nicolai Amstrup Vine: 2015 Quinta de Aves, Ciudad Real, Tempranillo 2013 Em’s Table, Shiraz, Clare Valley, South Australia 2007 Arleo, Santa Sofia, Veneto, cabernet sauvignon/merlot ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

60 min2017 OCT 26
Comments
Road trip part 2: Smag (først) på Aarhus!

The American Dream

"The land of opportunity". Således omtales USA fra tid til anden. Og USA er i særdeleshed "vinmulighedernes land", da der ikke er samme restriktioner angående tilladte druer og produktionsmetoder som i mange europæiske vinområder. Derfor kan vine fra USA være svær at blive klog på, så vi er i dette afsnit på besøg hos KK Wine, der specialiserer sig i amerikansk vin. Her vil indehaveren Kenneth være vores guide i junglen af amerikanske vine. Gæst: Kenneth Korsbæk Vine: 2001 Kalin Cellars, Sauvignon Blanc 2009 Williams Selyem, Russian River Valley, Pinot Noir 1978 Louis Martini, Pinot Noir ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

66 min2017 NOV 2
Comments
The American Dream

Til vinhøst i Hvidovre

Kan man dyrke vin i Danmark? Det påstår Miriam Arcerito, der er vinbonde på Nordlund - Dansk Vincenter i Hvidovre. Det udsagn skal naturligvis testes, så derfor er vi taget på besøg hos Nordlund. Både for at smage deres vine, men også for at være med til høsten, for at komme helt tæt på druerne og mosten og se hvordan en vinhøst foregår fra start til slut Gæst: Miriam Arcerito Vine: 2016 Nordlund rosé 2016 Nordlund, Fad nr. 6 2011 Nordlund ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

78 min2017 NOV 9
Comments
Til vinhøst i Hvidovre

Italiensk for begyndere

I dette afsnit stiller vi skarpt på italiensk vin, og til det formål er vi taget på besøg hos Distinto, som netop specialiserer sig i vin fra støvlelandet. Her møder vi den ene af Distintos to ejere, Christian Madsen, der serverer autentisk italiensk most for to tørstige blindsmagere. Gæst: Christian Madsen Vine: 2012 Il Marroneto, Brunello di Montalcino 1997 Camerano, Barolo ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

59 min2017 NOV 16
Comments
Italiensk for begyndere

René Langdahl - europæisk vs. oversøisk vin

Hvad er egentlig forskellen på europæisk og oversøisk vin? Det undersøger vi i dette afsnit, hvor vi har sat René Langdahl i stævne, der netop har oversøisk vin som et ekspertiseområde. René underviser på Vinakademiets sommelieruddannelse i emnet ”oversøisk vin”, så der findes næppe en mere kyndig gæst, til at gøre os og lytterne klogere på temaet for dette afsnit. Gæst: René Langdahl Vine 2012 Clary Ranch, Arnot-Roberts, Syrah, Sonoma Coast 2004 Colleoni (Fattoria Santa Maria), Brunello di Montalcino, Toscana ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

63 min2017 NOV 23
Comments
René Langdahl - europæisk vs. oversøisk vin

Fredags-juice hos Krone Vin

EI dette afsnit er vi taget på besøg hos Krone Vin på Østerbro i København. Hver fredag eftermiddag inviterer Krone Vin til uformel fredagshygge med vin og røverhistorier. Vi var forbi en fredag for at optage et afsnit og indfange stemningen. To venner af butikken, Peter og Sebastian, fik desuden muligheden for at blindsmage sammen med os. Lyt med og find ud af, om de klarede blindsmagningens kunst bedre end os. Gæster: Lasse Kruse og Rasmus W. Fogh Vine: 2010 Derriére L’Eglise, André Beaufort, Aube, Champagne, Pinot Noir 2012 Disobedience, Mythopia Valais, Schweiz, Chasselas 2015 Album, Les Bottes Rouges, Arbois, Jura, Savagnin 2006 Coteaux Champenois, André Beaufort, Ambonnay, Champagne, Pinot Noir ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

70 min2017 NOV 30
Comments
Fredags-juice hos Krone Vin

Jesper Hedegaard - ekspert i Bordeaux og blindsmagning

Jesper Hedegaard er en ’grand old man’ i den danske vinverden. Han er blandt andet tidligere europamester i blindsmagning, så vi har sat Jesper i stævne, for at opsnappe et par staldtips om blindsmagning forud for DM i blindsmagning 2018. Derfor har vi medbragt en vin som Jesper skal forsøge at blindgætte. Vi bliver dog også sat på en gevaldig prøve af Jesper i dette afsnit, der er optaget hos Løgismose på Nordre Toldbod i København. Gæst: Jesper Hedegaard Vine: 1988 Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac 2013 Domaine de Pallus, Les Pensées, Chinon, Cabernet Franc ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

57 min2017 DEC 7
Comments
Jesper Hedegaard - ekspert i Bordeaux og blindsmagning

Latest Episodes

Champagne - forførende bobler

EI et tidligere afsnit fik vi serveret en champagne blindt, hvortil vi blank måtte indrømme at champagne er et, for os, endnu uudforsket område - og det går jo ikke! Derfor er vi i dette afsnit på besøg hos Vintage Campagne i Champagnekælderen på Nørre Søgade i København, hvor den ene afde to ejere,Mikkel Hagerup,skal gøre os klogere på Champagnes forførende bobler. Gæst: Mikkel Hagerup Vine: 2008 José Michel & Fils, Champagne Blanc de Blancs Brut 2008 Royal Coteau, Blanc de Chardonnay Champagne Premier Cru 2012 Roger Brun, Aÿ La Pelle, Champagne Grand Cru Extra Brut ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

58 min2017 AUG 24
Comments
Champagne - forførende bobler

God vin - en subjektiv smag eller objektiv vurdering?

Vi starter sæson 2 af Blindsmagerne i Hellerup, hvor vi besøger Martin Bonde fra Erik Sørensen vin. Martin serverer to vine til under 150 kr, da han vil vise, at man sagtens kan finde god kvalitet til rimelige priser. Vi taler desuden med Martin om, hvordan man kan blive klogere på sine personlige smagspræferencer, samt "Sommelier", et brætspil om vin, som han har udviklet. God lytning! Gæst: Martin Bonde Vine: 2015 Jeff Carell, Morillon Blanc (Chardonnay), Limoux IGP 2015 Simane, Langhe Nebbiolo, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

75 min2017 OCT 18
Comments
God vin - en subjektiv smag eller objektiv vurdering?

Road trip part 1: Marvellous Mosel

EI dette afsnit er vi taget til Lalou Vinbar i Odense, hvor vi mødes med indehaverne, Thomas og Ivan. Thomas og Ivan har en stor forkærlighed for europæiske og klassiske vinområder, og i dag stiller vi skarpt på Mosel i Tyskland. Mosel er ensbetydende med riesling i lange baner, så lyt med og bliv klogere på tysk vinlovgivnings prädikatsystem og de forskellige sødmegrader, man kan finde i tysk riesling. Gæster: Thomas Brieghel og Ivan Laursen Vine: 2013 Schloss Lieser, Niederberg Helden, Großes Gewächs 2015 P. Kettern, Cabi Sehr Nett 2006 Willi Schaefer, Graacher Domprobst, Riesling Auslese ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

66 min2017 OCT 19
Comments
Road trip part 1: Marvellous Mosel

Road trip part 2: Smag (først) på Aarhus!

EI forrige afsnit var vi taget til Odense, og i dette afsnit går turen videre til Aarhus og vinhandlenSMAGFØRST, hvor Nicolai tager imod os med åbne arme og åbne flasker. Hos SMAGFØRST kommer smagen i første række og så er det ifølge Nicolai ligegyldigt om vinen kommer fra"Italien, Herning eller Bulgarien..." Derfor får vi serveret tre blindere, der kan komme fra hele verden. Gæst: Nicolai Amstrup Vine: 2015 Quinta de Aves, Ciudad Real, Tempranillo 2013 Em’s Table, Shiraz, Clare Valley, South Australia 2007 Arleo, Santa Sofia, Veneto, cabernet sauvignon/merlot ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

60 min2017 OCT 26
Comments
Road trip part 2: Smag (først) på Aarhus!

The American Dream

"The land of opportunity". Således omtales USA fra tid til anden. Og USA er i særdeleshed "vinmulighedernes land", da der ikke er samme restriktioner angående tilladte druer og produktionsmetoder som i mange europæiske vinområder. Derfor kan vine fra USA være svær at blive klog på, så vi er i dette afsnit på besøg hos KK Wine, der specialiserer sig i amerikansk vin. Her vil indehaveren Kenneth være vores guide i junglen af amerikanske vine. Gæst: Kenneth Korsbæk Vine: 2001 Kalin Cellars, Sauvignon Blanc 2009 Williams Selyem, Russian River Valley, Pinot Noir 1978 Louis Martini, Pinot Noir ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

66 min2017 NOV 2
Comments
The American Dream

Til vinhøst i Hvidovre

Kan man dyrke vin i Danmark? Det påstår Miriam Arcerito, der er vinbonde på Nordlund - Dansk Vincenter i Hvidovre. Det udsagn skal naturligvis testes, så derfor er vi taget på besøg hos Nordlund. Både for at smage deres vine, men også for at være med til høsten, for at komme helt tæt på druerne og mosten og se hvordan en vinhøst foregår fra start til slut Gæst: Miriam Arcerito Vine: 2016 Nordlund rosé 2016 Nordlund, Fad nr. 6 2011 Nordlund ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

78 min2017 NOV 9
Comments
Til vinhøst i Hvidovre

Italiensk for begyndere

I dette afsnit stiller vi skarpt på italiensk vin, og til det formål er vi taget på besøg hos Distinto, som netop specialiserer sig i vin fra støvlelandet. Her møder vi den ene af Distintos to ejere, Christian Madsen, der serverer autentisk italiensk most for to tørstige blindsmagere. Gæst: Christian Madsen Vine: 2012 Il Marroneto, Brunello di Montalcino 1997 Camerano, Barolo ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

59 min2017 NOV 16
Comments
Italiensk for begyndere

René Langdahl - europæisk vs. oversøisk vin

Hvad er egentlig forskellen på europæisk og oversøisk vin? Det undersøger vi i dette afsnit, hvor vi har sat René Langdahl i stævne, der netop har oversøisk vin som et ekspertiseområde. René underviser på Vinakademiets sommelieruddannelse i emnet ”oversøisk vin”, så der findes næppe en mere kyndig gæst, til at gøre os og lytterne klogere på temaet for dette afsnit. Gæst: René Langdahl Vine 2012 Clary Ranch, Arnot-Roberts, Syrah, Sonoma Coast 2004 Colleoni (Fattoria Santa Maria), Brunello di Montalcino, Toscana ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com Støt os og vind vinpræmier på:https://blindsmagerne.10er.dk/

63 min2017 NOV 23
Comments
René Langdahl - europæisk vs. oversøisk vin

Fredags-juice hos Krone Vin

EI dette afsnit er vi taget på besøg hos Krone Vin på Østerbro i København. Hver fredag eftermiddag inviterer Krone Vin til uformel fredagshygge med vin og røverhistorier. Vi var forbi en fredag for at optage et afsnit og indfange stemningen. To venner af butikken, Peter og Sebastian, fik desuden muligheden for at blindsmage sammen med os. Lyt med og find ud af, om de klarede blindsmagningens kunst bedre end os. Gæster: Lasse Kruse og Rasmus W. Fogh Vine: 2010 Derriére L’Eglise, André Beaufort, Aube, Champagne, Pinot Noir 2012 Disobedience, Mythopia Valais, Schweiz, Chasselas 2015 Album, Les Bottes Rouges, Arbois, Jura, Savagnin 2006 Coteaux Champenois, André Beaufort, Ambonnay, Champagne, Pinot Noir ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

70 min2017 NOV 30
Comments
Fredags-juice hos Krone Vin

Jesper Hedegaard - ekspert i Bordeaux og blindsmagning

Jesper Hedegaard er en ’grand old man’ i den danske vinverden. Han er blandt andet tidligere europamester i blindsmagning, så vi har sat Jesper i stævne, for at opsnappe et par staldtips om blindsmagning forud for DM i blindsmagning 2018. Derfor har vi medbragt en vin som Jesper skal forsøge at blindgætte. Vi bliver dog også sat på en gevaldig prøve af Jesper i dette afsnit, der er optaget hos Løgismose på Nordre Toldbod i København. Gæst: Jesper Hedegaard Vine: 1988 Chateau Pichon-Longueville Baron, Pauillac 2013 Domaine de Pallus, Les Pensées, Chinon, Cabernet Franc ---------------- Facebook: @blindsmagerne Instagram: @blindsmagerne Kontakt os på: Blindsmagerne@gmail.com

57 min2017 DEC 7
Comments
Jesper Hedegaard - ekspert i Bordeaux og blindsmagning
success toast
Welcome to Himalaya LearningDozens of podcourses featuring over 100 experts are waiting for you.