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FOOD FACT stORIES

Magdalena Wagner

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About Us

Was ist Hybrid-Fleisch, wie machen die Bienen den Honig und warum ist Regionalität und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelherstellung wichtiger denn je? Unter dem Motto "from FARM to FORK" sprechen in jeder Folge Expert*innen der Lebensmittelbranche und der Landwirtschaft über ein bestimmtes Lebensmittel. Du bekommst dadurch mehr Einblicke in die Lebensmittelproduktion und kannst somit die Qualität deines Essens besser bewerten.Folge mir auf: https://www.instagram.com/foodfactstories/https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/Music by Bernhard Vogl und Martin Wagner

Latest Episodes

Das Wunder Hanf

Was ist Hanf? Was ist der Unterschied zwischen CBD und THC und welche Lebensmitteln und andere Produkte können aus der Hanfpflanze hergestellt werden. All diese und noch mehr spannende Fragen beantworten uns Sofie und Juri, die Gründer von Magu-CBD. **Du interessierst dich für die Produkte von Magu-CBD dann schau hier nach:** https://www.magu-cbd.com/ https://www.instagram.com/magucbd/ https://www.facebook.com/MaguCBD/ **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com

38 minAUG 5
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Das Wunder Hanf

Kreatives Craft-Bier

Wie wird Bier hergestellt? Woher kommt der Schaum beim Bier? Warum braucht man einen Whirl-Pool in der Brauerei und was ist eigentlich ein Indian Pale Ale? All diese Fragen beantwortet uns Martin Stockiger - ein kreativer Craft-Bier-Brauer. **Du interessierst dich für die Brauerei "daDeichtherr" von Martin, dann folge ihm unter:** https://www.instagram.com/dadeichtherr/?hl=en https://www.facebook.com/daDeichtherr/ **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com

28 minJUN 7
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Kreatives Craft-Bier

MOST wanted!

Was ist Most und wie wird er hergestellt? Wie erkennt man hochwertigen Most? Wird dieser Obstwein als Getränk im Vergleich zum Wein aus Trauben unterschätzt? Und was hat eigentlich Pferdeschweiß mit all dem zu tun? Diese Fragen beantwortet uns Stefan Reiter - ein leidenschaftlicher Apfel- und Birnenmostbauer. **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com **Du willst mehr über den Naturhof Reiter erfahren oder besten Most und Obstsaft kaufen? Hier zur Website:** https://naturhof.at

30 minMAY 24
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MOST wanted!

Kaugummi ohne Kunststoff

Was steckt in einem Kaugummi? Wie wird natürlicher Kaugummi aus den Alpen hergestellt? Was hat der Kaugummi mit einem Traditionshandwerk zu tun und in welchem Zusammenhang steht die allseits beliebte Kaumasse mit Plastik und Erdöl? All diese Fragen beantworten uns in dieser Folge Sandra und Claudia - die Gründerinnen von Alpengummi! **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com **Du willst mehr über Alpengummi erfahren oder kaufen? Hier zur Website** https://www.alpengummi.at **Unterstütze Alpengummi bei ihrer Crowdfunding-Kampagne unter:** https://www.startnext.com/alpengummi

24 minAPR 26
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Kaugummi ohne Kunststoff

Reis aus Österreich - geht das?

Warum ist Reis eine Diva? Wie wird Reis in Österreich angebaut? Woher kommt der Reis, den wir im Supermarkt bekommen? Und was hat der Klimawandel mit all dem zu tun? - All diese Fragen beantwortet uns der Reisbauer Gregor Neumayer und verrät uns sogar noch sein Lieblings-Reis-Rezept! **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com **Du willst mehr über Österreis erfahren oder kaufen? Hier zur Website** https://oesterreis.at

25 minAPR 12
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Reis aus Österreich - geht das?

Der perfekte Espresso?!

Wie macht man den perfekten Espresso - geht das überhaupt? Was ist Kopi Luwak und wie erkennt man qualitativ hochwertigen Kaffee im Supermarkt? Lukas Macheiner - Kaffeeröster aus Salzburg - erklärt uns, warum die Welt des Kaffees eine ganz große ist. **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com **Du willst die 220° Rösterei von Lukas und seiner Familie kennenlernen? Hier der Link zur Website:** https://www.220grad.com/#start

40 minAPR 5
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Der perfekte Espresso?!

Die 3 R`s

Welche Lebensmittelverpackung ist am umweltschonendsten? Was bedeutet Nachhaltigkeit in der Verpackungsindustrie? Und was können wir als Konsument*innen beim Lebensmitteleinkauf tun, um so wenig Müll wie möglich zu erzeugen? Diese Fragen beantwortet uns Viktoria Krauter - Expertin für Lebensmittelverpackungen. **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com

24 minMAR 29
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Die 3 R`s

Das flüssige Gold

Was ist der Unterschied zwischen Wald- und Blütenhonig, wie erkenne ich guten Honig im Supermarkt und wie wird eine Biene zur BIO-Biene - all diese Fragen beantwortet uns der leidenschaftliche Bio-Imker Michael Stiefmüller (STI.bee - Bio-Imkerei) in der 1. Folge von FOOD FACT stORIES. Folge mir auf: https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/ Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter: foodfactstories@gmail.com Du willst regionalen Honig und alle Infos vom Imker? Folge Michi (sti.bee) unter: https://www.instagram.com/sti.bee/ https://www.facebook.com/STI.Bee1/

31 minMAR 22
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Das flüssige Gold
the END

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Das Wunder Hanf

Was ist Hanf? Was ist der Unterschied zwischen CBD und THC und welche Lebensmitteln und andere Produkte können aus der Hanfpflanze hergestellt werden. All diese und noch mehr spannende Fragen beantworten uns Sofie und Juri, die Gründer von Magu-CBD. **Du interessierst dich für die Produkte von Magu-CBD dann schau hier nach:** https://www.magu-cbd.com/ https://www.instagram.com/magucbd/ https://www.facebook.com/MaguCBD/ **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com

38 minAUG 5
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Kreatives Craft-Bier

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28 minJUN 7
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Was ist Most und wie wird er hergestellt? Wie erkennt man hochwertigen Most? Wird dieser Obstwein als Getränk im Vergleich zum Wein aus Trauben unterschätzt? Und was hat eigentlich Pferdeschweiß mit all dem zu tun? Diese Fragen beantwortet uns Stefan Reiter - ein leidenschaftlicher Apfel- und Birnenmostbauer. **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com **Du willst mehr über den Naturhof Reiter erfahren oder besten Most und Obstsaft kaufen? Hier zur Website:** https://naturhof.at

30 minMAY 24
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Kaugummi ohne Kunststoff

Was steckt in einem Kaugummi? Wie wird natürlicher Kaugummi aus den Alpen hergestellt? Was hat der Kaugummi mit einem Traditionshandwerk zu tun und in welchem Zusammenhang steht die allseits beliebte Kaumasse mit Plastik und Erdöl? All diese Fragen beantworten uns in dieser Folge Sandra und Claudia - die Gründerinnen von Alpengummi! **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com **Du willst mehr über Alpengummi erfahren oder kaufen? Hier zur Website** https://www.alpengummi.at **Unterstütze Alpengummi bei ihrer Crowdfunding-Kampagne unter:** https://www.startnext.com/alpengummi

24 minAPR 26
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25 minAPR 12
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Wie macht man den perfekten Espresso - geht das überhaupt? Was ist Kopi Luwak und wie erkennt man qualitativ hochwertigen Kaffee im Supermarkt? Lukas Macheiner - Kaffeeröster aus Salzburg - erklärt uns, warum die Welt des Kaffees eine ganz große ist. **Folge mir auf:** https://www.instagram.com/foodfactstories/ https://www.facebook.com/foodfactstories-103518924472515/ **Du hast Ideen für neue Folgen oder willst mit mir ein Interview machen? Schreib mir unter:** foodfactstories@gmail.com **Du willst die 220° Rösterei von Lukas und seiner Familie kennenlernen? Hier der Link zur Website:** https://www.220grad.com/#start

40 minAPR 5
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31 minMAR 22
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