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サタデー イブニング ビア ライブ ラジオ

Beer Line Today

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サタデー イブニング ビア ライブ ラジオ
39 min2010 MAY 15
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ビールにとって酸素は、発酵や製品の安定性において大きな影響を与えますが、瓶詰めをはじめとする、その他のさまざまな工程でもいろいろな影響を与える重要なものです。今回は、酸素の絡む現象、反応、困った事、に関して考えます。