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サタデー イブニング ビア ライブ ラジオ

Beer Line Today

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サタデー イブニング ビア ライブ ラジオ
48 min2012 MAR 31
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元々ボックはドイツで発達したとても古いラガーのスタイルです。でも、おそらく最近最もたくさん作られている明るい色のマイボック(ヘレスボック)はかなり最近のスタイルです。「液体のパン」と言われたドッペルボックは甘く高アルコールなマニアの好みそうなスタイルです。今回はボックの歴史、醸造に関して解説します。