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The Right Wine

Diego de la Peña

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The Right Wine

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About Us

Diego de la Peña y Mauricio Leon, dos sommeliers con distintos puntos de vista se sientan cada semana a discutir temas del mundo del vino, gastronomía, música y demás con una botella de por medio.

Latest Episodes

The Right Wine

EUn podcast por Diego de la P donde recibe invitados de la industria para platicar sin pretensiones de la cultura del vino, gastronomía, la vida y música. Claro, siempre con una botella de vino de por medio.

64 min2019 MAR 7
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The Right Wine

Episodio 2 - Vino Aleman con Mauricio León

EEn este episodio recibimos a Mauricio León para hablar sobre el vino Alemán y sus grandes cualidades, las regiones mas importantes para producir Riesling, la mala fama que tuvo en México por muchos años y que tipo de comida recomendamos con el. También tocamos el tema del vino natural, sus pros y contras...Claro bebiendo un par de botellas de Riesling Alemán.

57 min2019 MAR 14
Comments
Episodio 2 - Vino Aleman con Mauricio León

Episodio 3 - Vino Mexicano con el Wine Hunter

EEn este episodio recibimos a Carlos Solares A.K.A el Wine Hunter para platicar sobre el crecimiento del vino Mexicano en los últimos años, los embajadores de este, incentivos del gobierno, Toma Vino Mexicano, un par de datos sorprendentes al final y el fallecimiento de Dick Dale.

72 min2019 MAR 21
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Episodio 3 - Vino Mexicano con el Wine Hunter

Episodio 4 - California Love

EEn este episodio hablamos de uno de mis temas favoritos, California. Los vinos de culto, la influencia de Bill Harlan en Napa Valley, las regiones mas famosas de Californiay la diversidad que existe en ella! ah y una dinámica interesante.

34 min2019 MAR 29
Comments
Episodio 4 - California Love

Episodio 5 - Val de Loire, el regreso de Mauricio.

EEn este episodio Mauricio León regresa al show para platicar sobre la gran variedad vinos que existen dentro del Val de Loire. Hablamos sobre el Cabernet Franc de Chinon, sus características y nos adentramos en el mundo de la hospitalidad y los sommeliers de una manera muy peculiar con una botella de Olga Raffault 2013 de Chinon.

66 min2019 APR 4
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Episodio 5 - Val de Loire, el regreso de Mauricio.

Episodio 6 - Gastronomía Mexicana con Alfredo Villanueva

EEn este episodio nos acompaña el Chef Alfredo Villanueva (Xbox Pizza Bar) para entablar una conversación sin filtros a cerca de el estado de la gastronomía en México, su experiencia trabajando en The Restaurant at Meadowood, cómo los muertos se convierten en mártires, Joaquin Phoenix como mejor "Joker" por su puesto con una botella de Comenje Verdejo de Rueda y Les Pins Couches de Provence

75 min2019 APR 12
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Episodio 6 - Gastronomía Mexicana con Alfredo Villanueva

Episodio 7 - Vinos del Rodano y BBQ Ribs con Cecy Gonzalez

EEn este episodio la Chef Cecy Gonzalez nos cuenta de la nueva ubicación de su restaurante ok Baldio, probamos BBQ ribs y mac n cheese con vino del Rodano y hablamos de esta fascinante region!

58 min2019 APR 23
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Episodio 7 - Vinos del Rodano y BBQ Ribs con Cecy Gonzalez

Episodio 8 - Barato vs caro con Arturo Arredondo

EArturo Arredondo ex guitarrista de Pxndx ahora vocalista y guitarrista de Desierto Drive nos acompaña en un blind tasting de Pinot Noir barato y Pinot Noir (caro). Platicamos sobre como la industria musical es muy similar a la industriavinícola, recordamos un par de anécdotas y disfrutamosde dos buenas botellas.

94 min2019 APR 25
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Episodio 8 - Barato vs caro con Arturo Arredondo

Episodio 9 - Mezcal con Carlos Leal

EEn este episodio con Carlos Leal hablamos sobre los diferentes tipos de agaves para hacer mezcal, nos platica sobre sus proyectos (Compañía de Sales, Loyal & Febre, Mortar & Sons y Dodo). Hablamos sobre su estancia en Master chef Mexico y musica con un mezcal de por medio.

70 min2019 MAY 3
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Episodio 9 - Mezcal con Carlos Leal

Episodio 10 - Borgoña con David Zambrano

EEn este episodio nos visita David Zambrano, sommelier corporativo de Vinoteca para platicar sobre los vinos de la Borgoña y sus apelaciones principales. Hablamos sobre si la tierra es plana o redonda por supuesto con una botella de Mercurey de por medio.

70 min2019 MAY 10
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Episodio 10 - Borgoña con David Zambrano

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Episodio 2 - Vino Aleman con Mauricio León

EEn este episodio recibimos a Mauricio León para hablar sobre el vino Alemán y sus grandes cualidades, las regiones mas importantes para producir Riesling, la mala fama que tuvo en México por muchos años y que tipo de comida recomendamos con el. También tocamos el tema del vino natural, sus pros y contras...Claro bebiendo un par de botellas de Riesling Alemán.

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Episodio 2 - Vino Aleman con Mauricio León

Episodio 3 - Vino Mexicano con el Wine Hunter

EEn este episodio recibimos a Carlos Solares A.K.A el Wine Hunter para platicar sobre el crecimiento del vino Mexicano en los últimos años, los embajadores de este, incentivos del gobierno, Toma Vino Mexicano, un par de datos sorprendentes al final y el fallecimiento de Dick Dale.

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EEn este episodio Mauricio León regresa al show para platicar sobre la gran variedad vinos que existen dentro del Val de Loire. Hablamos sobre el Cabernet Franc de Chinon, sus características y nos adentramos en el mundo de la hospitalidad y los sommeliers de una manera muy peculiar con una botella de Olga Raffault 2013 de Chinon.

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EEn este episodio nos acompaña el Chef Alfredo Villanueva (Xbox Pizza Bar) para entablar una conversación sin filtros a cerca de el estado de la gastronomía en México, su experiencia trabajando en The Restaurant at Meadowood, cómo los muertos se convierten en mártires, Joaquin Phoenix como mejor "Joker" por su puesto con una botella de Comenje Verdejo de Rueda y Les Pins Couches de Provence

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Episodio 8 - Barato vs caro con Arturo Arredondo

EArturo Arredondo ex guitarrista de Pxndx ahora vocalista y guitarrista de Desierto Drive nos acompaña en un blind tasting de Pinot Noir barato y Pinot Noir (caro). Platicamos sobre como la industria musical es muy similar a la industriavinícola, recordamos un par de anécdotas y disfrutamosde dos buenas botellas.

94 min2019 APR 25
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Episodio 8 - Barato vs caro con Arturo Arredondo

Episodio 9 - Mezcal con Carlos Leal

EEn este episodio con Carlos Leal hablamos sobre los diferentes tipos de agaves para hacer mezcal, nos platica sobre sus proyectos (Compañía de Sales, Loyal & Febre, Mortar & Sons y Dodo). Hablamos sobre su estancia en Master chef Mexico y musica con un mezcal de por medio.

70 min2019 MAY 3
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Episodio 9 - Mezcal con Carlos Leal

Episodio 10 - Borgoña con David Zambrano

EEn este episodio nos visita David Zambrano, sommelier corporativo de Vinoteca para platicar sobre los vinos de la Borgoña y sus apelaciones principales. Hablamos sobre si la tierra es plana o redonda por supuesto con una botella de Mercurey de por medio.

70 min2019 MAY 10
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Episodio 10 - Borgoña con David Zambrano
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