El Cariño como Identidad Gastronómica, con Juan Guillamón | Desde el BAR 1x15

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Hoy tenemos a Juan Guillamón en Desde el BAR, chef del restaurante gastronómico AlmaMater, en el centro de Murcia. Con él hablamos de lo que hemos aprendido a cuidar a los clientes y mostrarnos detallistas y con cariño, a pesar de las dificultades que este año han tenido para desarrollar el trabajo de sala en un restaurante. Participa hasta el 4 de enero en nuestro sorteo de una sesión de TÉ Escuchamos. Escríbenos un correo a quetepongo@bartabernadeideas.es con el asunto "Desde BAR a la vista", contándonos tu caso y por qué necesitas una sesión de consultoría en comunicación con nosotros. Link a TÉ Escuchamos en nuestra tienda online: https://bartabernadeideas.es/mercado/... Colaboran: 1001 Sabores Región de Murcia, Murcia Capital Española de la Gastronomía 2021 y Estrella de Levante.