概覽
歷史上,雄縣地處燕南趙北,宋遼邊關,京城畿輔,由於特殊的地理位置和歷史環境影響,這里逐漸形成了頗具地方特色的飲食文化。本書是作者挖掘記錄的雄安新區雄縣一些極具本地特色的美食小吃,是雄縣傳統文化、民俗文化的重要組成部分。作者所記錄的這些美食小吃,有的還經常出現在本地人的餐桌上,有的人們偶爾食之以憶舊,有的早已很難覓其蹤影。本書作者用圖文並茂的形式,挖掘記錄下了這些美食小吃,文筆細膩,有趣有味,資料性、可讀性都很強。
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雄安美食01美食漫談
25min
雄安美食02老豆腐
6min
雄安美食03素席
11min
雄安美食04炸香椿魚、小河蝦
6min
雄安美食05燴餅、燜餅
8min
雄安美食06燉魚
7min
雄安美食07面醬豆豉臭豆腐
10min
雄安美食08炸麻花
4min
雄安美食09燙面炸糕
4min
雄安美食10炸千子
6min
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