新京報評論
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華萊士再被曝光食品安全問題。今年2月份以來,新京報記者隨機在河南鄭州、安徽合肥的兩家華萊士門店進行臥底暗訪,發現這兩家門店均存在頻繁修改“效期標簽”、使用過期食材制作餐食的情況。 在鄭州的一家華萊士門店,店長自稱包括她在內,全員的健康證都是找中介辦的假證,“人不用去,只要發一張照片給我,就可以把健康證辦出來”。 從暗訪的情況看,種種問題幾乎已經到了不加遮掩的程度。對過期生菜,店員會滿不在乎地說“我給它‘移花接木’了”;對本該廢棄的過期肉,就“打印一張新標簽,換上”,然后繼續用;對上崗必備的健康證,店長...

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