エッセンシャル出版社
20min2021 MAY 6
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■オンラインラボ「あり方研究室」のご案内共創型オンラインラボ「あり方研究室」がスタートします。詳しくは、こちらからどうぞ↓https://arikata-lab.jimdosite.com/大久保寛司さんのRADIO「あり方研究室」。■佐々木麻紀さん、前編です。 今回のGUESTは、北海道で本質的な農業を営む佐々木ファーム・佐々木麻紀さんです。佐々木麻紀さんの考える「生命という種の循環・農業から見えてくる日本の未来」とは何か。 「笑顔と喜びに溢れるエネルギーで新しい時代の食のあり方に挑戦する」佐々木麻紀さんと、大久保寛司さんの「生きる力」のヒントに溢れた、お二人の対話を、是非、ご覧ください。 ■佐々木麻紀さん 北海道の洞爺で1907年から続く「佐々木ファーム」5代目。レストラン、パン屋など、野菜が使われる現場を経験した上で、2017年から代表を務める。家族で大切にしてきた言葉は「土といのち」。ロゴマークの3色のシンボルカラーは、青:宇宙・空気・水、緑:植物・自然・いのち、茶:地球・大地・食を表し、すべてがつながり合い、循環・共生していることを表現している。 ■佐々木ファーム http://sasakifarm.net/ ■佐々木ファームオンラインショップ http://...

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