Hoy en Escala de Grises hablaremos con Dany y Pam, una pareja de chefs mexicanos que decidió dejarlo todo atrás para cumplir un sueño: ¡viajar en moto! y de paso hacer lo que más les gusta: cocinar. Para ellos ni el medio de transporte ni el destino eran tan importantes como el estarse moviendo y así descubrir nuevas formas de pensar, de vivir, de ver el mundo y de adaptarse a las circunstancias, todo mientras logran descubrir productos nuevos utilizados en la cocina conociendo nuevos lugares y tipos de alimentación. Nos cuentan la historia de cómo su moto los llevó a recorrer 5 países, 60 estados y provincias y más de 70,000 km en los últimos 6 años. Han recorrido casi todo México y Estados Unidos mientras han logrado fusionar sus dos pasiones: viajar y cocinar a lo largo de su aventura. Pasaron de ser dueños de su propio restaurante a venderlo todo para convertirse en chefs privados, trabajando para una de las familias más importantes de Texas. Poco a poco esto les...