想減肥又舍不得主食怎麼辦？今天聊聊健康減肥的小秘密，告訴你什麼主食能吃不胖，甚至越吃越瘦。饅頭面包不能吃？米飯面條要選對時間？揭秘冷米飯、米線背后的科學道理，讓你在享受美食的同時也能輕鬆減肥。記住，抗性澱粉是關鍵！ 02:04 食物升糖負荷與減肥：理解碳水化合物的生物學概念 04:08 警惕高升糖食物對身體的危害！米飯、面條和意大利面的血糖負荷揭秘！ 06:08 米粉、米線等食物的特殊之處：為什麼它們血糖上升速度慢？ 08:10 抗性澱粉：米飯、米粉、米線和意大利面的科學解釋 10:10 科學大白話：意大利面和抗性澱粉的奧秘，讓你一飽口服！ 12:10 科學大白話：揭秘低排放率城市的秘密，原來是吃粉兒！