SER NUTRITIVO PODCAST

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Ser nutritivo podcast, un espacio dónde nutrimos tu hambre, de aprender, crear, sentir y conectar. Soy Griselda Jiménez nutrióloga, emprendedora y apasionada de compartir la ciencia de la nutrición. En este podcast me escucharas junto a grandes colegas de la salud y buenos amigos para compartiremos contigo ciencia y experiencia que nutra tu ser. Estoy convencida que la nutrición no puede quedarse en el acto del bien comer, se trata de amar, sentir, conectar, compartir y explorar para ser seres integralmente nutritivos.
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De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición el 30.2% de los adultos en México viven con hipertensión arterial, siendo también una de las enfermedades que muchas veces se desconoce su presencia. Pero hablar de hipertensión no solo es importante estadísticamente, sino que cuando ya hay un diagnóstico oficial, las recomendaciones en el estilo de vida vienen cargadas de restricción, estrés y sesgos sobre la persona. Es por eso que en este episodio hablaremos sobre la hipertensión arterial con Abraham Díaz, nutriólogo experto en síndrome metabólico que se ha enfocado en dar un trato mucho más digno, compasivo y respetuoso para el cuidado de enfermedades como diabetes e hipertensión. Casi seguro que conoces a alguien con la presión arterial elevada, así que escucha este episodio y permítete abrir tu mente a un nuevo panorama. INSCRÍBETE AL CURSO "CUIDANDO DE MÍ CON DIABETES" AQUÍ: https://www.bodysante.com/cursos OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T4.E6 Enfermedad Renal Crónica T4.E1 Gordofobia T5.E13 Conductas alimentarias de riesgo T6.E5 Diabetes ¿por qué bajar de peso no es parte del tratamiento? MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 02:50 Presentación del invitado 06:38 ¿Qué es la hipertensión arterial? 09:49 Diagnóstico de hipertensión 15:49 Cifras de tensión arterial 20:45 Afectaciones de la hipertensión 24:18 Factores de riesgo para la hipertensión 27:51 Sensibilidad a la sal 33:48 Minerales importantes en la hipertensión 39:10 Omega 3 e hipertensión 42:12 Tipos de baumanómetro 46:45 Signos y síntomas de hipertensión 49:42 Dieta DASH 53:45 Estrés e hipertensión 56:33 Preguntas al invitado --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

Un alimento funcional es aquel que no solo brinda características nutricionales, también puede mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades gracias a sus propiedades medicinales. Afortunadamente en México, tenemos disponibilidad a muchos alimentos funcionales, y el día de hoy toca hablar sobre la linaza. Cabe mencionar que ningún alimento enferma o cura por sí mismo, sino la suma de alimentos y comportamientos en nuestra vida, pero reconocer las propiedades de un alimento puede ser una forma para incluirlo en tu patrón de alimentación si antes no lo hacías. Nuestra host te compartirá en este programa las 3 principales propiedades de la linaza, para entender de dónde vienen los múltiples beneficios que se le atribuyen. INSCRÍBETE AL CURSO "CUIDANDO DE MÍ CON DIABETES" AQUÍ: https://www.bodysante.com/cursos OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T1.E04 Los antioxidantes en la salud T3.E2 Prepara tu cuerpo para la menopausia T3.E26 ¿Existe el colesterol bueno y malo? T6.E13 Alimentación y estado de ánimo MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 03:26 Aviso importante 04:05 Omega 3 en la linaza 18:00 Lignanos en la linaza 25:00 Fibra en la linaza 28:48 Triptófano en la linaza 30:28 ¿Cómo consumir la linaza? --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

A los seres humanos nos cuesta mucho trabajo entender y aceptar algo que es diferente para nosotros, la capacidad de asombro es un proceso natural del que se puede aprender bastante para nuestro desarrollo. Como niños, esa capacidad de asombro es aún mayor, y aterrizándolo a temas de diversidad de corporal, siempre que vean algo distinto a lo que están acostumbrados será causa de comentarios, ya sea la estatura, color de cabello, estilo de vestir...y el peso. La cuestión es ¿cómo podemos hacer los adultos para redirigir ese asombro de los niños por las diferencias en algo constructivo? Sara Marcos es nutrióloga bajo la filosofía de Salud en Todas las Tallas, además de una gran invitada que llenó mi corazón al ir escuchando sobre este tema, y lo valioso que es aprenderlo desde la infancia. Estoy segura que si convives en espacios con niños, o para darle voz a tu propio niño del pasado, este episodio es para ti. OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T3.E07 La comparación corporal T3.E22 Detrás del peso T4.E01 Gordofobia T4.E07 El peso que más pesa T5.E07 No pongas a tu hijo a dieta T5.E11 Obesidad infantil T5.E13 Conductas alimentarias de riesgo T6.E07 Set point MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 03:36 Presentación de la invitada 10:30 ¿Qué es la diversidad corporal? 13:50 Riesgos de no aceptar la diversidad corporal 15:16 ¿Cómo hablar con los niños sobre diversidad corporal? 23:04 ¿Cómo protegerlos de la no aceptación a la diversidad corporal? 41:56 Preguntas a la invitada --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

Estamos tan acostumbrados a poder comprar jitomates siempre que hacemos el mercado de la semana, que no sabemos que éstos tardan al menos 1 mes para poder cosecharse. Estamos tan acostumbrados a ver solo 4 tipos de jitomates que no sabemos que en realidad existen alrededor de 60 variedades, (y hasta discriminamos si el pobre jitomate no es grande y brillante). Pero ¿qué crees? Que cuidar de un huerto urbano te dará los conocimientos y la conexión para recuperar esa magia de la alimentación y la naturaleza. Alejandro Andrade de El Rincón Verde es experto en este tema, pero eso no significa que tú necesites ser experto para tener tu propio huerto. En este episodio Alejandro nos enumera todos los beneficios de cuidar un huerto, desde la salud física y mental, la economía, el cuidado al medio ambiente y la conexión con otras personas; y una vez que te hayas decidido a iniciar tu huerto, también nos regala tips para cuidarlo. Alista hoja y papel para anotar todos los pasos importantes, y formar parte del rincón verde urbano. OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T4.E11 Nutrición global T5.E4 Slow food MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 02:48 Presentación del invitado 05:49 Beneficios en la salud 12:00 Beneficios de conexión 16:45 Beneficios a la economía 20:07 Beneficios para el medio ambiente 25:47 Recursos básicos para tener un huerto 33:04 Qué plantar según tu nivel de expertise 39:34 Hacerlo por moda 44:19 Preguntas al invitado --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

Tal vez conozcas más el término "minimalismo" gracias al arte, un estilo donde menos es más. Pues esta misma filosofía se puede trasladar al estilo de vida. Acompañados de Pedro Campos, en este episodio descubriremos cómo es llevar un estilo de vida minimalista, en el que no significa vivir sin nada, sino vivir con lo que es importante para nosotros. Además, Pedro @lavidaminimal también nos habla sobre qué lo llevó a desarrollar este pensamiento a través de la meditación mindfulness. Entra a este episodio para nutrir tu alma y para reconocer si aquello que posees es realmente algo que llena tu ser, o si solo estás tratando de cubrir un vacío con el que tu cuerpo, mente y espíritu te estás pidiendo conectar. OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T2.E08 Respira agradece y ya estás meditando T2.E17 Proceso a la conciencia T3.E14 Mindfulness y psicoterapia T6.E10 Arte como terapia MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 02:33 Presentación del invitado 04:30 Cómo se ve una vida minimalista 07:04 Qué nos mueve a comprar cosas 12:44 El riesgo de vivir en exceso 17:40 Aprende a soltar 24:27 Meditación mindfulness 30:57 Hablar del amor 33:00 Preguntas al invitado --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

El autoconocimiento es una de las mejores herramientas que podemos aplicar en nuestra vida para saber guiar el rumbo y las decisiones que tomamos basadas en lo que te funciona A TI como individuo. En el caso de las mujeres, el ciclo menstrual es uno de esos relojes internos que necesitamos entender cómo funciona; desafortunadamente la educación que se nos da trata más sobre cómo embarazarte (o no), que sobre aprender de sus etapas, las características de cada una, y cómo sacarles provecho en nuestro día a día. Ana Carolina Guajardo es parte de @hormocional, un perfil de Instagram creado por 2 mujeres llenas de dudas sobre su ciclo menstrual, pero que al mismo tiempo se descubrieron con el propósito de conocer su cuerpo y conectar con ellas mismas. ¿Por que traemos este episodio? ¡Justo para complementar el tema de la semana pasada! Porque parte de la productividad saludable es respetar los procesos propios de nuestro cuerpo. OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T7.E3 Productividad saludable T2.E18 Lo que todas debemos saber sobre el ciclo menstrual T2.27 Irregularidades en el ciclo menstrual y estilo de vida T3.E2 Prepárate para la menopausia T5.E12 Trastorno disfórico premenstrual T4.E3 Nutrición con perspectiva de género MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 03:46 Presentación de la invitada 07:30 Las mujeres somos cíclicas 19:03 Emociones y sensaciones de cada fase menstrual 38:36 Aprovechar cada fase menstrual en nuestras rutinas 52:20 Preguntas a la invitada --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

El ritmo de vida cada vez es más ocupado, muchas actividades por hacer pero con las mismas 24 horas ¿Te ha pasado que sientes que el tiempo no te alcanza? Ani Castro es experta en productividad, pero no de aquella que se trata de hacer muchas cosas en el día, sino de aquella que busca el balance entre nuestras responsabilidades con nuestro ser integral, es decir, la productividad consciente. En palabras de Ani: ser productivo no se trata de hacer muchas cosas en el día, sino que las cosas que se hagan aporten valor a nuestra vida. ¡Quédate en este episodio para aprender más sobre la productividad saludable! OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T2.E10 ¿Cómo lograr hacer tu espacio de trabajo un lugar saludable? T2.E17 Proceso a la conciencia T5.10 Fatiga por estrés MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 03:45 Presentación de la invitada 08:46 ¿Qué es la productividad consciente? 10:18 Tener rutinas 18:46 Procrastinar 23:10 Exceso de actividades 29:00 Valora tus recursos limitados 39:11 Preguntas a la invitada --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

En esta ocasión no hay una descripción para el episodio, porque no hay nadie mejor para describirlo que la misma invitada. En su lugar, el equipo de Ser Nutritivo Podcast quiere darte un agradecimiento muy especial a ti Cynthia por habernos elegido como la plataforma para contar tu historia y la de Fer, que mutuamente se llenaron de enseñanzas que permanecerán. Estamos seguros que tu experiencia llegará a las personas adecuadas para seguir cumpliendo con esa misión de servicio y generosidad que te mostró Fer desde el día de su nacimiento. Muchas gracias querida Cynthia. [Cynthia López es nutrióloga especialista en Parálisis Cerebral Infantil; empática no solo en palabra, sino que literalmente sabe lo que es estar en los zapatos de una madre con un hijo con PCI. A través del episodio escucharás su historia, así como los retos y enseñanzas que su hijo Fer le regalaron]. OTROS EPISODIOS PARA SEGUIR NUTRIENDO TU SER: T2.E1 Maternidad al natural T2.E22 La lactancia materna MOMENTOS IMPORTANTES: 00:00 Introducción al episodio 04:11 Presentación de la invitada 05:42 El inicio de su historia 16:58 Causas de la PCI 20:25 Desarrollo de un niño con PCI 31:15 Síndrome de Dumping 36:20 Terapia y rehabilitación 42:00 Síndrome de Stevens-Johnson 49:28 Retos en la alimentación con PCI 58:46 Respeto y empatía 1:02:11 Preguntas a la invitada --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

Una de las características que debe poseer una dieta correcta es que los alimentos que consumamos sean inocuos. Inocuo literalmente quiere decir "que no hace daño", y es que los alimentos también poseen bacterias, virus o toxinas que debemos retirar antes de comerlos y así asegurar que su consumo sea seguro al no provocarnos infecciones ni intoxicaciones, pero no sólo eso, los utensilios de cocina también requieren de otro proceso, y los lugares donde cocinamos también tienen su propio tratamiento. Hay muchas técnicas que se pueden utilizar para alcanzar este objetivo, y nuestra invitada Gabriela Arias es la nutrióloga indicada para mostrarte los pasos a seguir y la forma correcta de hacer que nuestra alimentación sea inocua. ¡Bienvenido a la 7ma temporada! Nosotros te extrañamos ¿y tú? Momentos importantes: 00:00 Introducción al episodio 04:48 Presentación de la invitada 10:02 Enfermedades transmitidas por alimentos 15:32 ¿Cómo se contamina un alimento? 26:54 Desinfección vs lavado 31:46 ¿Cuándo sí es necesario lavar un alimento? 41:46 Métodos no adecuados 44:49 Cuidado del refrigerador 57:15 Lavado de utensilios 1:04:30 Preguntas a la invitada --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

Con este maravillo live en la plataforma de instagram y con una maravillosa mesa redonda compartimos con nuestros invitados: Marisol Feito, Cynthia Villarreal y Daniel Ramírez, quien son especialistas en diferentes áreas de salud femenina y hormonal, en este en vivo platicamos sobre la ausencia del periodo por amenorrea hipotalámica funcional. ¡Y así cerramos con broche de oro nuestra temporada 6 de Ser nutritivo podcast! Aquí te comparto algunos momentos importantes de esta charla. 01:21 Introducción 02:45 Invitados 06:15 Qué es la amenorrea hipotalámica 08:01 Cómo se diagnostica 10:45 Causas comunes 12:32 La amenorrea hipotalámica da solo a mujeres delgadas? 14:18 Son las hormonas orales tratamiento? 17:38 Es el ayuno una opción? 21:08 Estrategias para tratar la amenorrea hipotalámica 25:05 Ciclo menstrual y salud 26:00 Equipo multidisciplinario 28:15 SOP y amenorrea hipotalámica 35:45 Estrategias para nutrir tu alma, cuerpo y mente 43:15 Libro de la vida 50:10 Preguntas y respuestas --- Send in a voice message: https://anchor.fm/sernutritivopodcast/message

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