01 前言：食物才是最好的“藥”

02 你是否患上了“藥物依賴症”？藥的作用--控制疾病；營養的作用--修復細胞

03 為什麼藥物和營養藥物代替不了營養？營養過剩或營養不良都會致病

04 均衡的營養才是生命的保障

05 蛋白質：人體的“建築材料”；脂肪：保護內臟，儲存熱能

06 碳水化合物：人體熱量的來源；維生素：生化反應的調節物質

07 礦物質：生理功能的維護者；膳食纖維：清理腸道，保護健康

08 水：生命的源泉；能量：為一切生命活動；食全食美，營養都從吃上來