全家人都得懂的生活科普

硬核知識點 1. 咖啡本身並不會致癌。 2. 咖啡中含有的少量可能的致癌物苯丙酰胺，來自高溫烘焙的食品過程。 3. 日常飲用少量咖啡並不會致癌，甚至咖啡中含有的一些物質還有防癌抗癌的作用。 4. 與其關心咖啡是否致癌，不如少吃燒烤，少在外面擼串，少吃油條等各種油炸食品。煎炸烹炒這些食品方式更會影響身體健康，需要引起警惕。 辟謠圖書 1.悉達多·穆克吉《眾病之王：癌症傳》。悉達多·穆克吉為美國哥倫比亞大學癌症專家，《眾病之王：癌症傳》被譽為美國癌症科普的史詩級著作。 2.李治中《癌症·新知》。李治中筆名菠蘿，美國杜克大學癌症生物學博士，致力於國內癌症科普。《癌症·新知》是他繼《癌症·真相》后的第二本癌症科普著作。 3.大衛·塞爾旺·施萊伯《每個人的戰爭》。大衛·塞爾旺·施萊伯是美國匹茲堡教授，罹患腦癌18年。《每個人的戰爭》是這位抗癌鬥士18年的抗癌經驗總結。

硬核知識點 1. 寡婦年不宜結婚是没有科學道理的。立春如果在春節前，就會造成農歷的一年中没有立春，古時稱為“寡年”，寡本是缺少的意思，和寡婦並没有什麼關系。 2. 雖然老人口中關於“寡婦年”的老話没有科學道理，但是一輩輩傳下來的關於時令，比如二十四節氣的民俗，卻可以讓每個人學習和傳承，也可以成為我們與父母之間共有的話題。 辟謠圖書 1.蕭放《歲時》。蕭放為北京師範大學民俗學教授，師從鐘敬文。本書分溯源與鳥瞰兩部分對歲時節日民俗進行了較全面地論述。 2.宋英傑《二十四節氣志》。中央氣象局氣象服務的首席專家宋英傑，在他的《二十四節氣志》中，從氣象學的角度分析了一些中國古代傳統的民俗。 3.丁鵬勃、任彤《花開未覺歲月深》。以節氣為順序，通過文獻與文物，講述相應的天文現象、物候特征和民俗傳統，並配以精美的插圖。

硬核知識點 1. 消炎並不一定要用抗生素，消炎藥和抗生素也並不是一個概念。 2. 抗生素雖然幫助人類戰勝了很多致病菌，挽救了無數人的生命，但也會造成細菌耐藥性增加、有益菌被殺死、人體免疫平衡遭破壞等諸多副作用。所以生活中要慎用抗生素。 3. 不僅要合理使用抗生素，還要注意生活中各種藥物的使用安全，比如，要注意服藥量、服藥時間，在没有特殊的說明下，要用溫水吞服藥物，注意藥品的保存環境，等等。 辟謠圖書 1.迪爾米德·傑弗里斯《阿司匹林傳奇》。作為一種消炎藥，阿司匹林目前每年消耗兩億多片。英國作家、記者迪爾米德·傑弗里斯在本書中就詳細介紹了阿司匹林的前世今生。 2.馬丁·布萊澤《消失的微生物》。美國醫學院院士、美國疾病預防與控制中心流行病疫情專員馬丁·布萊澤在本書中詳細地介紹了抗生素的發展歷程，以及濫用抗生素的危害。 3.冀連梅《冀連梅談：中國人應該這樣用藥》。藥劑師冀連梅在本書中指出了國內對於抗生素等藥物使用的諸多誤區，並給出了合理用藥的詳儘建議。

硬核知識點 1. 打呼嚕是在睡眠時，人的上呼吸道軟組織堵塞了呼吸道，呼吸的空氣與軟組織及表面的粘液摩擦形成的聲音。 2. 打呼嚕說明呼吸不暢，影響氧氣的運送，並不是睡得香，而是睡得不香的表現。嚴重的打呼嚕甚至會發展成“睡眠呼吸暫停綜合征”，危及生命。 3. 要想睡得香，就要形成良好的睡眠習慣，比如按照人體90分鐘睡眠週期，相對固定睡覺和起床時間等。 4. 解決失眠問題要戒煙戒酒少喝咖啡，不要依賴安眠藥，可以采用一些無毒副作用的方法，比如布欽療法。 辟謠圖書 1. 鄧偉吾《專家解答打呼嚕與睡眠》。鄧偉吾是上海瑞金醫院呼吸科專家、中華醫學會呼吸系病分會顧問、中國醫師協會呼吸分會顧問。《專家解答打呼嚕與睡眠》介紹了打呼嚕和睡眠呼吸暫停對健康的危害、診斷方法和治療手段等。 2. 尼克·利特爾·黑爾斯《睡眠革命》。黑爾斯是英國睡眠學會前任會長，曼聯、皇馬、NBA等多位體育巨星的睡眠指導教練。《睡眠革命》介紹了他的R90睡眠方案，重置睡眠方式，解決睡眠難題，改善睡眠質量。 3. 彼得·豪利《和失眠說再見》。豪利是美國睡眠問題研究...

硬核知識點 1. 頭大頭小並不能反應人的聰明程度，小腦袋也可以依靠發達的大腦溝回容納足夠多的腦細胞。 2. 智力概念本身也比較復雜，它是指人們認識、理解週圍的世界，並運用知識、經驗等解決問題的能力，並且在不斷變化。IQ測試很難對孩子的智力做出全面的判斷。 3. 不管是腦袋，還是面部和手腳，作為身體的一部分，它們的大小和特征並不能簡單地決定人們的前途命運，但它們卻有可能和健康密切相關。 辟謠圖書 1. 斯蒂芬·古爾德《人類的誤測》。古爾德是美國著名的進化論科學家、古生物科學家和科學史學家。在《人類的誤測》這本書里，古爾德為我們講述了一段關於智力誤測的科學史，同時告訴人們，健康人並無智力差異，智商歧視應該停止。 2.丹尼爾·利伯曼的《人體的故事》。利伯曼是美國著名的人類進化學家，哈佛大學人類進化生物學教授。《人體的故事》從進化的角度講述人體的功能、健康、疾病與進化的關系。

硬核知識點 1. 上癮機制：各類上癮藥物通過控制多巴胺等大腦中的神經間質，讓人上癮。 2. 各類行為上癮也有著和藥物上癮一樣的作用機制，它們也都是真的上癮。 3. 我們不但要警惕陷入各種不良的藥物上癮和行為上癮，更要培養良好的習慣和健康的生活方式，讓它們占領我們的生活，讓不良上癮没有生存的空間。 辟謠圖書 1. 邁克爾·庫赫《為什麼我們會上癮》。庫赫探討了上癮的生物學機制，認為上癮是一種必須被正視的、慢性的、復發性的腦部疾病，上癮可以讓人的腦部發生不可逆的變化。 2. 辛西婭·庫恩《致命藥癮》。庫恩列舉了世界上厲害的12種“絕命毒藥”，其中有令人聽之色變的毒品，也有最常見的生活中的酒、咖啡和香煙。 3. 亞當·奧爾特《欲罷不能》。一本探討行為成癮的科普著作，說明了行為成癮和藥物成癮其實有著相同的機制。凡是我們生活中的體驗都可能上癮，了解了大腦的相關機制，就應該用好的習慣，代替這些不良的上癮。

硬核知識點 1. 科學家們研究外星生命，有一門專門的學科叫“天體生物學”，來研究哪里可能有外星人。 2. 不明飛行物和外星人並無必然聯系。 3. 科學家們已經在太陽系的一些星體上發現了外星生命存在的線索，但想找高等智慧生命，還是要探索太陽系外更廣闊的空間。 辟謠圖書 1. 路易莎·普雷斯頓 《地外生命探索之旅》。普雷斯頓是英國倫敦大學教授，英國航天局極光計劃研究員，《地外生命探索之旅》是系統介紹天體生物學研究領域與成果的科普圖書。 2. 喬恩·威利斯《群星都是你們的世界》。威利斯是加拿大維多利亞大學天文學副教授，開始了受到學生歡迎的天體生物學課程。他對尋找到外星人持樂觀的態度。 3. 羅恩·米勒《外星生命簡史》。米勒是美國著名的插畫家、科幻作家、國際天文藝術家協會的理事及前董事。《外星生命簡史》既記錄了人類對外星人是否存在的科學探索，也收集了那些引起全球轟動的外星人目擊事件，以及各種關於外星人的書籍和電影。

硬核知識點 1. 血液就像人身體內的河流一樣，是人體的生命線，它將氧氣和養分運到身體各處，再將二氧化碳和廢物排出。 2. 血液是一個復雜的系統，每個人的血液都有所不同，含有不同的抗原和抗體。 3. 輸血不是補充營養，還可能會帶來風險，不必要的輸血不但可能發生嚴重的輸血，還有可能會傳播艾滋等一些疾病。 辟謠圖書 1. 張大慶 《血液：生命體內的河流》。張大慶是北京大學醫學人文研究院院長、北京大學醫學史研究中心教授，《血液：生命體內的河流》一書中，生動地講解了各種關於血液的相關知識。 2. 霍莉·塔克 《輸血的故事》。霍莉·塔克是美國範德堡大學醫學、健康與社會中心副教授，《輸血的故事》講述了在四百年多年前，在科學界認識到人體血液循環之后，歐洲的科學家們嘗試進行輸血失敗的歷史。 3. 比爾·海斯 《血液的故事》。作為一個艾滋病人的伴侶， 比爾·海斯在書中不僅講述了血液傳染疾病的問題，還引領讀者在血液相關的科學、歷史和神話中遨遊，探索血液的奧秘。

核心知識點： 1. 那些關於世界末日各種傳言中，說哪一年，甚至是哪一天是世界末日的說法，一定是謠言。 2. 但是世界末日卻是值得人類研究的一個話題，那些全球性的災變，卻時刻值得人類警惕。 3.嚴重的星際碰撞、超級火山超級地震、全球氣候變化都可能給人類的生存帶來威脅，需要未來科學進一步的深入研究。 相關圖書： 1. 比爾·麥圭爾《全球災變與世界末日》。比爾·麥圭爾是倫敦大學地球災害學教授，本菲爾德災害研究中心主任，英國“自然災害工作組”成員。在本書中，麥圭爾指出，人類短時間內全部滅絕的可能性微乎其微，但發生全球性大規模嚴重影響人類生存的自然災害的風險卻很大。 2.徐靖華《氣候創造歷史》。許靖華是中國旅居瑞士的學者，全球知名的地質學家。本書從氣候變遷的角度系統解讀了整個人類的文明進程，認為氣候的變化極大地影響和改變了人類文明的進程，塑造了人類的歷史。 3.布萊恩·費根《小冰河時代》。布萊恩·費根是劍橋大學考古學和人類學博士，世界知名考古學家，曾任加州大學聖巴巴拉分校人類學系...