最近幾年，餐飲創業市場風光不再，中產們熱衷的“創業三件套”——咖啡館、茶館、酒館，更是本輪餐飲寒冬的重災區。無數中產懷揣夢想與熱情而來，希望過上不內卷、没有職場鬥爭和中年危機的理想生活，但等待他們的，卻是截然相反的冰冷現實。 【時間軸】 01:00 咖啡館、茶館、酒館，坑了多少中產？ 04:52 壓垮中產創業的四座大山 10:09 凜冬已至，餐飲創業需打起十二分精神