擁有一塊地並不稀奇，但若是一塊長滿人參的地就很特别了。本期嘉賓薑銘濤是一位生活在美國威斯康辛州馬拉鬆郡的花旗參農場主，也是擁有20年科研經驗的心臟生理學博士和心血管問題專家，人稱薑博。薑博說，棄醫從農是一場個人的尋根之旅：是返璞歸真，也是探索東方文化之魂。除了精心耕作，多年積累的科研功底和理科思維也是他養育人參的秘密武器。 從緯度來看，馬拉鬆郡相當於我國吉林。同樣的黑土地，同樣的靈秀之氣，使得馬拉鬆郡的花旗參產量全美第一；而這些人參的歸宿，多半是跨越大洋，進入中國人的砂鍋、藥酒和保溫杯里。 是誰最先發現了這塊寶地？是什麼促成了東西方之間的人參貿易？其實，幾百年前北美大陸上也曾有一群“闖關東”的人，他們深入原始森林，根據英國皇家協會會刊上的一幅插圖，搜尋一味叫做“韃靼植物人參”的山珍，花旗參與中國的緣分由此展開… 斜杠青年 薑銘濤 - 美國馬拉鬆參業創始人/心臟生理學博士 “醫生中最好的參農，參農中最好的醫生” 特派觀察員 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “想喝參雞湯了…” 敲黑板劃重點 [03:01] 從醫學博士到種參專家 [05:31] 何種水土盛產人參？ [09:22] 誰最先發現了花旗參？ [10:45] 花旗參如何傳入...