過去3年，飲料行業經歷了顯著洗牌。例如即飲茶的銷售額於2023年反超碳酸飲料，成為飲料第一大品類，而2025年功能型飲料的增速又首次超越即飲茶。在細分賽道中，中式養生水同比增速達182%。 今天，包裝飲料已不能再單純依賴核心單品提振銷量，而需圍繞消費者體驗做創新。在這一變化下，未來我們喝到的飲料還會如何變化？在與尼爾森IQ中國飲料行業零售研究負責人李志毅的對談中他提到，今后包裝飲料行業的增長將不再僅源於新品類的爆發，更在於如何在存量市場中，通過對消費者需求的洞察持續微創新。